孕妇可以吃羊杂吗

孕妇可以吃羊杂吗

专家认为：羊杂营养丰富，且有各种功效，适合一般人群食用，孕妇也可以吃羊杂，但是要适量。此外，孕妇吃羊杂的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。

一、孕妇吃羊杂是可以的。但要注意羊杂热量较高，不要突然吃得太多！对于平时很少吃羊杂的人容易引起上火的现象。在吃羊杂的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。

二、羊杂可以吃，但是一定要煮的熟熟的。涮羊杂最好别吃，因为涮锅里的温度不够。其实最主要的原因是羊杂里有弓形虫，涮锅里的温度不足以消灭它们。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的，因为弓形虫可以导致宝宝畸形。为了宝宝还是少吃为妙。但就羊杂而言，孕妇应忌食涮羊杂，因为涮羊杂中的肉片中有些寄生虫是不能在涮的同时被杀死的，孕妇最好不食，会影响胎儿。

三、适合孕妇吃的羊杂汤：仲景羊杂汤。做法：将羊杂去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。在砂锅中放入适量清水，把切好的羊杂、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后撇去浮沫，如葱、料酒，改用文火煮一小时，羊杂熟透，加胡椒面、盐即成。

孕妇吃羊杂好吗

1、增强免疫力

羊肉的营养价值极高，与猪肉相比，羊肉的脂肪，胆固醇含量都较少，蛋白质含量较多，而且维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，孕妇多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

2、补虚益气

羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。孕妇适当吃些羊肉，还可以改善气虚、血虚的症状，并且有助于增长体力。

由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，也不会致病于胎儿。

羊杂怎么做好吃

原料：羊杂半成品500克、香菜1小把、葱半根、姜1小块

调料：腌韭菜花10—15克，腐乳2块，芝麻酱3勺、盐适量、蒜1头、辣椒油适量

前期准备

1.蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用(如果将蒜捣成蒜泥更佳，放入水可多可少完全根据个人口味)

2.葱洗净切段、姜切片、香菜切3—5厘米的段，芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用

麻酱料制作

1.取出3勺麻酱逐次滴入少量清水搅拌直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可

2.放入韭菜花(这个完全根据个人加多加少)拌匀

3.再放入腐乳碾碎拌匀

羊杂汤制作过程

1.锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸

2.加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2—3分钟关火

3.盛出一碗羊杂汤加入2—3勺麻酱料，放入香菜末

4.倒入1勺蒜汁，加入盐调味，根据个人口味加入辣椒油拌匀即可