灰豆腐果怎么做好吃

红汤灰豆腐果的做法

食材明细：

灰豆腐果适量、其他配菜随意添加、火锅底料200g、葱适量、蒜适量

步骤：

1、选取干灰豆腐果

2、用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）。

3、用清水洗净灰即可

4、洗好的灰豆腐果切成2-3半，备用。

5、锅里加水，放入火锅底料，根据口味选择啦。烧开后放入灰豆腐果，青菜和其他的火锅配菜。

红椒炒灰豆腐果的做法

主料：红椒1个

辅料：盐适量、鸡精适量、葱适量、油适量、灰豆腐果5个

步骤：

1.干灰豆腐果，5个左右

2.用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）

3.用清水洗净灰即可

4.洗好的灰豆腐果切成丝或小片，备用

5.红椒一个，切丝待用

6.将锅烧热，放入菜籽油，烧80摄氏度左右，放入姜蒜，爆香，然后加入灰豆腐果丝和红椒，翻炒几下就可以了

凉拌灰豆腐果的做法

主料：黄瓜1个

辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、辣椒1茶匙、香油1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、葱5克、蒜3瓣、姜5克、灰豆腐果5个

步骤：

1.干灰豆腐果，2个左右

2.用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）

3.用清水洗净灰即可

4.洗好的灰豆腐果切成丝或片，备用

5.用开水焯一下切好的灰豆腐果丝或小片，然后用冷水过一下放凉

6.黄瓜一根，洗干净切成丝

7.将焯好的灰豆腐果丝和黄瓜丝放入碗中，加入调料就ok了