鲍鱼菇炒肉片的家常做法 鲍鱼菇炒什么好吃

鲍鱼菇炒什么好吃

鲍鱼菇风味独特、营养丰富，其内含粗蛋白，脂肪 ，可溶性糖，粗纤维，钙、磷、铁、维生素、尼克 酸，以及8种人体必需氨基酸等营养成分，背后的功 效与作用不容小觑。

最简单的做法：

把鲍鱼菇切片，抹上蒜蓉+少许蜂蜜+芝麻酱+盐+味 精（视乎个人口味加与不加辣酱），然后放入微波 炉内大火烤3分钟（不要太久，记得松松盖一层保鲜 膜防止汁水流失），出炉，即可。

健脾胃的做法：

鲍鱼菇煲淮山可以滋补胃主要材料是鲍鱼菇、淮山 、猪骨。鲍鱼菇具有滋养、补脾胃、除风寒、舒筋 活络的功效，而淮山具有健脾胃、补肺、益精等多 种功效。我是在食养家商城的小贴士中看到的，也 自己做来吃过，味道不错，而且对健脾胃真的有帮 助，那还有很多养身食材可以买，有时间去那上面 看看吧，还有许多养身知识可以了解。

鲍鱼菇炒肉片的家常做法

主料：鲍鱼菇150g、瘦肉80g、西兰花100g 

辅料：油适量、生抽适量、生粉适量、蚝油适量

步骤：

1.鲍鱼菇，瘦肉，西兰花

2.鲍鱼菇、瘦肉均切片，西兰花撕小朵。

3.瘦肉用生抽，生粉，拌匀。

4.西兰花放开水锅里烫过，捞起。

5.热油锅放调味的肉片翻炒变色。

6.放姜片，鲍鱼菇片翻炒。

7.调入适量的蚝油。

8.加适量水焖煮几分钟。

9.拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。

小贴士

用蚝油煮蘑菇，味道更鲜

经常吃鲍鱼菇有什么好处

1、提高免疫力：鲍鱼菇内含铜等矿物质形式与免疫 机能有关的酵素。

2、明目：鲍鱼菇含有丰富的维生素A，维生素A对眼 睛的发育有着十分重要的作用，同时可提高眼睛的 抗病能力和预防夜盲。

3、健脾：鲍鱼菇对脾气虚弱，运化无力所致的脘腹 胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症具有一 定的功效。

4、祛脂降压：常食鲍鱼菇可使血压更易控制，并使 毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。同时能软 化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

5、抗癌：鲍鱼菇内含抗肿瘤因子，所以常食鲍鱼菇 可以抑制癌细胞的出现，提高身体免疫机能。