1、从地域的区别来看葡萄什么时候成熟，南方的葡萄是六、七月份熟，吐鲁番的葡萄则是八、九月份成熟。虽然葡萄的成熟时期不尽相同，但是在北方7、8月份，葡萄都开始上市了。
2、根据葡萄成熟的时期，葡萄一般分为早熟，中晚熟，晚熟等品种。但是大致来看，各种葡萄成熟的时期都在7月——10月。
3、葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上。生产上栽培比较优良的品种只有数十个。著名的如：紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白，酸甜可口的红提等等。
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