1、鸡尖一般煮15分钟就熟了。
2、将鸡尖洗净,起锅,加入冷水1000ml,放入鸡尖,加入料酒、姜片、葱段、八角,大火烧开去除血沫,转中火煮10分钟,取出除去配料...
3、起锅,中火,加入植物油,油热,加入蒜瓣、干辣椒翻炒出香味,加入火锅底料翻炒出香味。
4、再次加入糖、耗油、酱油、继续翻炒。
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