1、酸辣土豆丝若未及时食用,可用保鲜膜封存后,放置于冰箱进行低温冷藏,此时酸辣土豆丝隔夜后第二天若能够进行充分加热,通常考虑是可以继续食用的。
2、但是需要注意,如果酸辣土豆丝是敞口放置,且放置环境温度过高,易受到微生物侵袭并大量繁殖,此时酸辣土豆丝隔夜放置后则不建议继续食用,以免引起胃肠道疾病的发生,对身体健康不利。
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