1、发酵粉可以放冰箱冷藏。
2、酵母粉必须在冰箱或冷库中等低温条件下储存，如果在室温下储存，很容易自溶和变质。有效储存期仅有30天。
3、酵母开袋后把开口封严，然后放入冰箱冷藏来保存活性。酵母粉非常容易出现挥发的情况，所以尽量贮存在一个比较密闭的盒子里，可以在盒子表面加盖一层保护膜，可以达到一个非常不错的抗氧化效果。
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