海虾，海蟹，海蜇等许多海产品都含有丰富的蛋白质，钙等营养元素，而柠檬中果酸含量多，和海味食物一起吃的话，果酸会导致蛋白质凝固，还会和钙结合生成不易消化的物质，不但降低了食物原本的营养角质，还有可能导致肠胃不适。
柠檬水不能和牛奶一起喝
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，酸性饮料在胃中和牛奶中的蛋白质结合，会凝结成较大的硬块，这种硬块难以被消化吸收，对肠胃不利。
柠檬水不能和胡萝卜一起吃
胡萝卜中含有抗坏血酵酶，这种物质会破坏柠檬中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，对健康不利。
柠檬水和虾不能一起吃
柠檬中的维生素C丰富，而虾子中含有一种名为五价砷的金属，柠檬和虾一起吃，过量的吃这两种食物，高剂量的维生素C会使五价砷转化成有毒的三价砷，即我们常说的“砒霜”，会危害到人体健康。
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