1、土蜂蜜会过期。 科学研究和初中证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会变质的食品。但根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。
2、纯正的蜂蜜在自然成熟的状态下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不会变质的食品，但前提是在保证纯正、成熟并在密封状态下!因为，本身微生物没办法在高浓度的糖分里面生存，而且蜂蜜含有大量活性酶，酶元素独具很强的抑菌、杀菌功能。
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