面粉有保质期。面粉的保质期标注于限购买时的包装袋上，多为12个月。但季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气潮湿，应储存在相对阴凉干燥的地方，北方而不宜放在温度高的地方。
面粉：
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
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