杂粮米饭可以过夜食用，但是要注意保存方法。将剩余的杂粮米饭放入密封容器中，放入冰箱保存。最好在24小时内食用，过了这个时间后，杂粮米饭可能会变质或口感变差。在重新食用前，要将其加热至适当温度杀菌。另外，如果米饭在超过2小时后还没吃完，最好丢弃，以防止细菌滋生。
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