冬瓜可以过夜吃，但是要注意保存的方法。首先，将冬瓜切开后，将未切割的部分用保鲜膜或塑料袋包裹好，放入冰箱冷藏保存；如果冬瓜已经割开，将其放入密封容器中，同样放入冰箱冷藏。这样可以确保冬瓜保持新鲜和品质，并且可以在随后的几天内安全食用。
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