可以喝过夜的咖啡酸奶，但是需要注意以下几点：
1.保存时间：咖啡酸奶过夜后可能会变质，建议不要超过24小时。
2.储存条件：将咖啡酸奶放入冰箱中冷藏，防止细菌滋生。
3.外观和气味：检查咖啡酸奶是否有异味、变色或有不正常的外观，如果有，应避免食用。
4.个人健康：如果有特殊的健康问题或免疫力低下，最好不要食用过夜的咖啡酸奶。
总而言之，如果过夜咖啡酸奶的保存条件良好，外观和气味正常，没有健康问题，一般是可以喝的。
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