蛋糕通常是需要保存在冷藏室中的，因此如果室温为15度，蛋糕可以在过夜后作为早餐食用。但需要注意的是，蛋糕在室温下保存时间较长后可能会变硬或变干，因此建议在食用前将其放入微波炉中加热一段时间，以恢复其原有的口感和风味。另外，如果蛋糕上有生鲜水果或奶制品等易变质成分，最好当天食用以保证食品安全。
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