生菜和什么菜相克主要是指在搭配调理过程中可能会产生不利的影响或使食材的口感变差。以下是一些常见的与生菜相克的食材：
1. 大蒜：生菜与含有大量大蒜的菜肴搭配可能导致口感过于刺激或比较呛辣。
2. 柠檬：柠檬具有酸性，与生菜搭配时可能会改变生菜的口感，使其变得比较涩。
3. 醋：生菜中已经含有一定的酸度，如果再与醋等酸性食材搭配，可能会使食材过于酸涩。
4. 海鲜（如虾、蟹）：生菜与海鲜搭配时，可能会产生不同口感，且容易引起腹泻或不适感。
需要注意的是，这只是一般情况下的相克情况，对于个别人来说，这些组合并不一定会有不适或不好的影响。所以在饮食搭配方面，还是要根据个人的口感和健康状况来进行选择。
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