食堂油条如果保存得当，是可以过夜吃的。以下是保存食堂油条的建议：
1. 食堂油条应该在室温下冷却，确保油脂可以固化起来。
2. 将油条放入干燥的容器中，并密封好，以防止油条受潮。
3. 将油条放置在阴凉处，避免阳光直射和高温环境下暴露。
4. 在过夜保存前，可以将油条稍微加热一下，以保持口感脆和内部软。
5. 食用时，可以再次加热油条，使其变热，提高口感和卫生程度。
然而，由于食堂油条通常是炸制的，且含有较多的油脂，过夜后可能会失去原本的脆度和口感，变得油腻。因此，建议尽量在短时间内食用完毕，避免过夜后的食用。
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