白茶可以过夜，但是建议在24小时内饮用，以保持其最佳的风味和口感。过夜后的白茶可能会变得苦涩或者失去原有的香气。如果需要喝的话，可以先尝一小口，如果口感不佳，就不建议再喝了。另外，过夜后的白茶可能会失去一些营养价值，所以最好在新鲜冲泡。
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