炖叉骨通常需要2-3个小时的时间来确保肉质变得柔软和滋润。但具体的炖煮时间可能因使用的厨具和火力而有所不同，因此最好根据具体情况进行调整。同样，炖煮的时间也可能因叉骨的大小和质量而有所差异。为了确保肉质煮熟，可以使用刀尖轻松穿透叉骨来确定是否完成炖煮。
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