煲羊肉通常需要炖的时间较长，以确保肉质酥烂，味道浓郁。一般情况下，煲羊肉需要炖煮2-3个小时，甚至更长时间，具体时间会因羊肉块的大小和煲羊肉的配料而有所不同。炖煮的时间越长，肉质越软烂，味道也会更加入味。煲羊肉时最好使用慢炖锅，能够更好地保持温度和慢慢炖煮羊肉。
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