霸王菜不建议过夜食用。霸王菜是一种绿叶蔬菜，含有丰富的维生素C和其它营养物质，但它易受空气和细菌的污染。经过时间的推移，霸王菜会变软、变黄，并且可能会产生有害菌。为了确保食品安全和营养价值，建议及时食用新鲜的霸王菜，不要过夜食用。
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