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宋代点茶茶粉

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宋代点茶时所用的茶粉一般是碾成粉末的绿茶或红茶,也有用景德镇瓷磨将茶叶磨成细粉的。其制作工艺主要包括采摘、晾晒、揉捻、杀青、烘干、碾茶等步骤。茶粉质地细腻,易于搅拌和溶解,味道醇香,也方便储存和携带。宋代点茶茶粉在茶艺文化中具有重要的地位,它不仅是一种茶具,更是一种文化、礼仪和品味。

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