桂花糕是一种传统的中国传统糕点，它的外形多种多样，有圆形的、方形的、长形的等等，但其基本的样貌都是一个色泽金黄、温润光滑的糕体，中间通常夹有一层香甜的枸杞、桂花、莲蓉或蜜饯等馅料，糕面会有类似于蛋黄酥的裙边。通常，上面还会装饰着一些食材，比如枸杞、葱花等，让整个糕体看起来更加精美。
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