1.油炸猫耳朵。面粉可以用来制作油炸猫耳朵,口感酥脆,老少皆宜。制作方法简单,只需将面粉和鸡蛋混合后炸制即可。也可以将面粉和红糖混合后加入牛奶和面,再揉成面团后油炸。猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食,历史悠久,深受小朋友欢迎。它不仅美味,而且低脂肪,是一种健康的零食选择。2.沙琪玛。沙琪玛是一道美味的小零食。制作沙琪玛的步骤很简单,首先准备小麦面粉和鸡蛋,然后将它们混合搅拌均匀,倒入适量的面粉,再加入鸡蛋和白糖,搅拌均匀成面团。接着将面团擀成饼状,切成细长条状,撒上一层面粉,再放入油锅中炸制。最后,将炸好的沙琪玛块状放入碗中,等待凉爽后即可食用。沙琪玛的制作简单,口感酥脆,外层金黄酥脆,内部柔软松软,味道香甜可口。它可以作为下午茶的点心,也可以作为零食的小点心。3.麻花。麻花是一种美味的小零食,制作简单。首先,将面粉、鸡蛋、食盐、泡打粉和小苏打混合搅拌均匀,再加入鸡蛋和玉米油搅拌至没有干粉状。然后,将面团揉成条状,再拧成麻花状,接口处沾点水,捏在一起。最后,将麻花放入油锅中炸至金黄,炸至酥脆即可。麻花口感香甜,外酥内软,嚼劲十足。麻花富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素,是一种营养丰富的零食。4.老式鸡蛋糕。面粉可以用来制作老式鸡蛋糕,只需要一个烤箱就能完成。刚烤好的鸡蛋糕散发着浓烈的蛋糕香味,经常会被家里人一抢而空。大人孩子都挺喜欢吃的。制作鸡蛋糕时,可以将面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖混合搅拌均匀,倒入容器中定型,然后放进烤箱里烤半个小时即可。5.馍馍。馍馍是一种制作简单的小零食,只需要将小麦面粉、酵母粉、水或食用纯碱等混合搅拌后煮熟即可。馍馍的制作过程中,小麦面粉经过发醇处理后,更容易消化。制作出的馍馍外形为半球型或正方形,口感松软,非常适合作为下午茶或零食。除了馍馍,玉米淀粉、低筋面粉、白砂糖、炼乳、奶粉和鸡蛋等食材也可以用来制作各种小零食,制作简单方便,口感美味。6.面包。面粉可以用来制作面包,但必须要有烤箱。制作面包的方法与做蛋糕相似,但面团要硬一些,放入烤箱烤一下即可。面包和蛋糕都需要在面粉糊中加入鸡蛋、牛奶、白砂糖等材料,搅拌均匀后定型,最后放进烤箱烤半个小时即可。如果没有烤箱,制作出来的面包口感会比较差。面粉是面包制作中重要的材料,没有它,面包制作可能会失败。7.开口笑。制作开口笑的小零食,需要准备低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、无铝泡打粉和适量白芝麻。首先将鸡蛋和白糖搅拌均匀,然后加入食用油和食用小苏打,继续搅拌均匀。接着将面粉和面团搅拌成面团,静置松弛二十来分钟。将面团擀成小剂子,揉圆后滚一遍,再在芝麻上滚一遍,最后炸熟即可。开口笑的小零食口感酥脆,味道香甜,是一种简单易做的零食。8.江米条。江米条是一种制作简单、甜香酥脆的小零食。它的原料包括糯米粉、麦芽糖和水,制作方法简单。将麦芽糖与水混合后,加入麦芽糖使江米条炸完后,组织呈蜂窝状,然后加入清水,用大火烧开。江米条的口感甜香酥脆,吃出小时候的味道,非常美味。它是一种老式江米条,做法简单,适合作为下午茶或零食。9.水饺。面粉可以用来制作水饺,是一种传统的小吃。制作水饺需要用到凉水和面粉,将面粉和水和在一起,揉成面团后,盖上湿沙布或纯棉毛巾,放置一小时左右,然后擀成饺子皮。馅心可以由面粉、水和调料混合而成。制作水饺的过程简单易行,口感鲜美,是一道受欢迎的美食。10.红薯萨琪玛。制作红薯萨琪玛非常简单。首先,将红薯洗净去皮,切成细条。然后,将鸡蛋打散,倒入红薯条内拌匀。接下来,将面粉倒入锅中,用手将红薯丝与面粉抓匀,使每一根红薯条上都裹上面粉。然后,将油烧至七成热,放入一把红薯条开始炸,炸至红薯条呈金黄色即可捞出。最后,将炸好的红薯条放入耐热的容器中,涂上一层熟的食用油,放入冰糖煮开,加入糖汁,再将红薯条放入锅中翻炒均匀即可。11.鸡蛋饼。鸡蛋饼是一道营养丰富又美味的小吃。制作鸡蛋饼的步骤很简单,先将面粉调匀,打入鸡蛋,再加入火腿肠丁和葱花,最后将调成的糊倒入锅中煎成饼即可。鸡蛋饼不仅口感松软,而且营养丰富,是一道适合早餐或下午茶的小零食。制作鸡蛋饼的方法简单易学,不需要太多的烹饪技巧,是一道受欢迎的美食。12.煎饼。煎饼是一种常见的小吃,很多人喜欢在早餐或宵夜时享用。制作煎饼的方法很简单,只需要将面粉调成糊,然后在锅里烙成煎饼,加上喜欢的配菜,最后卷起来即可。煎饼的制作过程简单,但味道却非常美味。它可以搭配各种食材,如鸡蛋、火腿、豆腐等,口感丰富。煎饼不仅方便快捷,而且营养丰富,含有面粉、鸡蛋、牛奶等成分,对身体健康有益。无论是作为早餐还是下午茶的小吃,煎饼都是一道受欢迎的美食。13.桃酥。桃酥是一种小零食,制作方法简单,口感香甜脆爽,口味清爽,余味无穷。桃酥含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种营养元素,营养丰富。制作过程中需要将面粉和桃酥面混合,裹上白芝麻,烤制过程中慢慢摊开,直到变成饼状。食用时可以直接用手轻轻一捏就碎成渣。可以将没吃完的桃酥放在干燥的罐子里保存,也可以放在烤箱中加热后食用。桃酥是一种美味的小零食,适合作为下午茶或零食。14.红薯香干。红薯香干是一道简单的小零食,制作原料是白瓤红薯和食盐、花椒。制作方法是将红薯洗净、去皮,切薄片后炒制,使其更香脆。红薯香干的口感酥脆,味道香甜,红薯的独特香味与香干的口感相得益彰。此外,红薯香干也可以作为下午茶的小零食,搭配饼干或薯片等食用,不仅美味可口,而且富含膳食纤维和维生素,有助于促进消化和增强免疫力。15.蔓越莓饼干。蔓越莓饼干是一种简单的小零食,只需要准备小麦面粉、蓝莓干、生鸡蛋和无盐黄油和白砂糖。首先,将黄油切片软化,然后将面粉、蓝莓干和鸡蛋混合在一起。接下来,将混合物放在烤箱中烘烤10分钟,直到饼干变得金黄酥脆。最后,将饼干取出,切成小块,即可食用。蔓越莓饼干的制作简单,口感酥脆,蓝莓的酸甜味与面粉的香脆口感相得益彰,营养丰富。同时,蔓越莓饼干也是一种健康的零食选择,富含维生素C和纤维素,适合作为下午茶或零食。16.炸油条。炸油条是一道简单易做的小零食。将鲜酵母或发面与小麦面粉混合揉和,发酵后加入适量碳酸氢铵、食用盐进行揉和,再切割成厚1公分、长10公分左右的条状物质。将两根左右叠起来,用窄木板在中间压一下,转动后变长放进热锅中炸,炸至金黄即可。炸油条口感松脆,香脆可口,非常受欢迎。17.香甜松脆小零食饼。香甜松脆小零食饼的制作非常简单。首先,将普通面粉、奶粉、水、酵母和糖混合在一起,搅拌均匀。然后,在混合物中加入蛋黄,水,油,芝麻或白砂糖,再次搅拌均匀。最后,将混合物倒入平底锅中,煎至两面金黄即可。香甜松脆小零食饼的制作过程简单,口感松脆可口,外层金黄酥脆,内部酥软可口。这款小零食饼不仅适合作为下午茶的点心,还可以作为零食或零食送给朋友。18.鸡蛋小面团。制作鸡蛋小面团的材料包括鸡蛋、面粉、盐和水。制作方法是将鸡蛋打散后搅拌均匀,加入少许盐,筛入面粉,搅拌成面糊。如果面糊有些干,可以加水至调成顺滑的面糊。然后将面糊倒入锅中炸至金黄即可。鸡蛋小面团是一种简单易做的小零食,口感松软,味道美味。它可以作为早餐、下午茶或甜点的小点心,也可以搭配其他食材制作成各种口味的美食。19.面粉鸡蛋点心。面粉鸡蛋点心是一种简单易做的零食,材料包括面粉、鸡蛋、黑芝麻和奶粉。制作方法是将鸡蛋打散搅拌均匀,然后将面粉筛入鸡蛋液中,搅拌均匀成面糊,最后加入奶粉搅拌成顺滑无颗粒的面糊,撒上黑芝麻调成糊,放入烤箱烤10分钟即可。这种点心不仅口感松软,而且营养丰富,面粉富含蛋白质和碳水化合物,鸡蛋含有优质蛋白质和多种维生素,黑芝麻则富含脂肪和蛋白质。面粉鸡蛋点心是一种适合宝宝食用的零食,也是一种美味的糕点。20.发糕。发糕是一款简单易做的小零食。只需要使用黄面条、白面粉和玉米糁,不需要揉面、擀面,只需要搅拌一下,醒一会再上笼蒸即可。发糕的制作过程简单,口感软糯,味道香甜可口。它可以作为下午茶的点心,也可以搭配其他食材制作成各种口味的发糕。发糕的制作过程简单,适合家庭制作。同时,发糕也是一种传统的中式糕点,具有浓厚的文化背景和历史意义。
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用面粉做的简易零食有哪些?
1、零食炸馓子:将面粉加入适量的水,揉成面团,在面的表面刷一层植物油醒发30分钟。用擀面杖把面团擀成一个长方形的面饼,面饼切成两厘米左右的长条,再用植物油刷一次面条,防止粘黏在一起,把搓好长条盘在盆子里面,醒面30分钟。准备两只筷子,将细面条在两只筷子上面缠起来,一般缠九到十圈,就好入锅油炸就可以了,炸好后非常好吃。
2、首先酵母5克用清水300克化开备用。准备中筋面粉300克,倒入碗中。加入食盐3克。加入椒盐3克。酵母水边倒,边用筷子搅拌,搅拌成面糊状就可以了,盖上保鲜膜醒发半小时。锅中倒入食用油,油热后扔个小面团进去,小面团快速浮起,这样的温度就可以了。用勺子舀出适量的面糊放入锅中,全程中小火炸制。炸制金黄,像这个状态就可以出锅了。
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