1.饺子。面粉可以用来做饺子,自己用面粉做的饺子皮口感好,又健康。只需将面粉和成团,发酵15分钟就可以做饺子皮了。2.黄桃面包。黄桃面包是一种用面粉制作的面包,制作方法与蛋糕相似,但面团要硬一些,先在面片上打洞,加入酵母,发酵后挤上黄桃片,最后烘烤半小时即可。黄桃面包制作简单,口感松软,非常适合作为早餐或下午茶的零食。3.面包。面包是用面粉制作而成的,面粉中的蛋白质和酵母能够使面团发酵,形成面包的形状和质地。面包制作的过程包括面粉糊的加入、鸡蛋、牛奶和其他材料混合搅拌、发酵和烘烤等步骤。制作出来的面包口感松软,适合作为各种餐点的主食。4.煎饼果子。煎饼果子是一种常见的早餐小吃,由面粉、鸡蛋、盐和食用油制成。制作方法简单,将面粉和成糊,煎至两面金黄。加入鸡蛋可以增添口感,也可以用生鸡蛋打散煎成,根据个人口味自由选择。5.槐花大包子。面粉可以用来做槐花大包子。将面粉和水搅拌成面团,发酵后擀成面皮,包入槐花馅料,蒸熟即可。6.面条。面粉可以用来制作面条,制作出来的面条口感有嚼劲,可以搭配各种汤底或者调料,例如肉酱、蔬菜、豆腐等,制作成各种口味的面条。7.蛋糕。面粉可以用来做蛋糕。在面粉糊中加入鸡蛋、牛奶、白砂糖等,搅拌均匀后定型,放进烤箱里烤半个小时就可以了。8.鸡蛋饼。鸡蛋饼是一道简单又营养的小吃。将鸡蛋和面粉搅拌均匀,加入适量的盐和水,然后将面糊放入锅中煎熟即可。鸡蛋饼可以搭配多种调料和蔬菜,口感丰富多样。9.白面馒头。面粉可以用来做白面馒头,白面馒头是一种简单易做、口感细腻的馒头制作方式。只需将面粉、温水和酵母混合,发酵后捏成馒头状,蒸熟即可。10.油条。面粉可以用来做油条。面粉中的酵母和面粉中的糖能够使油条变得蓬松,并且加入鸡蛋和牛奶可以使油条更加丰富多样。在制作过程中,将面粉、酵母、糖和水混合在一起,揉成面团,发酵一段时间。然后将发酵好的面团擀平,切成条状,炸至金黄即可。11.香酥小饼干。香酥小饼干的做法非常简单,首先将黄油和白糖打发,然后加入面粉揉成团,接着将面团做成一个个小饼干,可以给饼干上装饰或花纹。最后将饼干放入预热好的烤箱中,在150摄氏度下烤20分钟即可。12.花卷。花卷是一种常见的面食,制作花卷的过程相对简单,只需要将面粉加水搓成面团,擀成饼后撒上盐,包好剂子擀成圆柱,最后煎至金黄即可。花卷的口感柔软,非常好吃。13.烙饼。面粉可以用来做烙饼,可以加入各种蔬菜、肉类等原料制作小吃,比如百叶馅饼、腊肠馅饼等。14.面食。面粉可以用来做面食,比如拉面、饺子、面条等等。15.自制手擀面。自制手擀面是用高筋面粉或者中筋面粉、水、盐制成的,制作方法简单,制作步骤相对较长,但口感非常好吃。16.疙瘩汤。面粉可以用来做疙瘩汤。将面粉加水调成糊状,倒入锅中,加入适量调料搅拌均匀,倒入漏勺,煮熟即可。17.葱油饼。葱油饼是一种特色小吃,制作方法简单,口感香脆可口。制作步骤:1. 面粉中加入适量的盐和鸡粉,搅拌均匀;2. 加入温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;3. 擀面杖擀平,刷上油酥,铺上葱花碎;4. 面皮卷起,再次擀平,擀成薄片,煎至两面金黄。18.鸡蛋葱花饼干。面粉可以用来做鸡蛋葱花饼干。将面粉和黄油一起加入碗中,搅拌均匀后加入鸡蛋,继续揉面,最后将面糊放入模具中擀平,切成适当的大小即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
除了吃,面粉还可以做什么
厨房篇
1清洗葡萄
葡萄一串串的其实很难把每个都洗干净,但是你只要在水中放入一勺面粉,将葡萄放水里来回滚动,轻轻揉搓,再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏物。
2清洗木耳、香菇
洗木耳的时候,先用水把木耳泡发,再往水里撒点面粉,揉搓木耳,就可以快速清理木耳表面的脏东西和杂质。
清洗干香菇、蘑菇的时候也用这个方法,可以洗的很干净。
3减轻汤的咸味
汤做咸了的时候,还有什么补救的办法呢?用一个干净的纱布包裹一小袋面粉放进去煮,可以吸收一部分盐。这样汤的咸味就减轻多啦。
4炒洋葱色泽鲜亮
炒洋葱时,在切好的洋葱上撒点干面粉,洋葱炒熟后色泽金黄,质地脆嫩,味美可口。
5去除猪肝异味
家里有时候买的猪肝猪心等内脏食物有腥味,只要撒上面粉,揉搓一下猪肝后放置一会儿,再用清水冲干净,就可以去除异味。
6清除羊肉绒毛
在清洗羊肉时,羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只要用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。
7肉质更滑嫩
通常做肉食类料理时,给肉裹上一层水淀粉,这样煎炒出的肉更香口感更嫩。
8煎鱼不破皮
煎鱼也用这种办法,洗干净的鱼裹上一层薄薄的淀粉水,再下锅煎。
这样煎出的鱼不容易破,而且鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩,无敌美味!
9煎蛋色泽亮黄
面粉还能用于煎蛋哦。热油中先撒一些面粉,这样不但油不会溅出,煎的蛋亮黄亮黄的,既有颜值又有美味!
10磨菜刀
菜刀经常跟肉类打交道,难免沾上油污,不好磨洗。可以在刀面上放些面粉糊再磨,就可以把刀磨得既锋利又干净。
清洁篇
11去除餐具油污
吃完饭之后油腻的锅碗瓢盆清洗费力,可以先在水中放少量面粉,借助面粉吸附油脂的能力,再去刷洗,餐具就很容易洗干净。
厨房油壶油腻腻的不好清洗,加点面粉裹油瓶上,一擦就能擦干净。
12清洁厨房纱窗
厨房的纱窗经常被油烟熏,积了很多油腻污渍,你可以用面粉加水和成稀面糊,涂抹在纱窗上,过几分钟后,再用刷子反覆刷几遍,最后用水冲洗,纱窗就能非常干净了。
13去除衣物油渍
有时候吃饭衣服上不小心滴了油,紧急处理时可以赶快用点面粉抹在污渍处,利用面粉的吸油能力把衣服上的油清理掉,再用洗衣粉洗,这样很有效哦。
14翻毛皮鞋去污
翻毛皮鞋上的污渍很难打理,用水是洗不干净的。你可以用酒精和少量面粉调成糊,抹在鞋面上,晾干后再用刷子把面浆刷掉,鞋面上的脏东西也就随之一起被清理干净。
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