马铃薯淀粉可以做芋圆，马铃薯淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎，它可以被用来作为增稠剂，太白粉通常也被称为马铃薯淀粉，不要将两者混为一谈，尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分，马铃薯粉比太白粉重量较重，马铃薯粉还有马铃薯的味道，而太白粉已经没有明显的味道。
懂视网【www.51dongshi.com】
Copyright © 2019- axer.cn 版权所有 湘ICP备2023022495号-12
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务