巧克力应该是先一口咬在嘴里，慢慢感受那种柔滑，再大口咀嚼着吞进去。如果只是嚼着吃，过瘾是过瘾，可是体会不到那种丝滑，只有先含着一会会，再嚼着吃才能体会到那种巧克力的奇妙滋味。
巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
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