能吃，可以榨汁。
石榴籽是与石榴果肉紧密相连在一起的，其中含有一定的维生素、纤维素、多酚物质等，适量吃可以为人体补充一定能量，是可以进行食用的，只是需要注意不能吃太多，否则会加重人体肠胃负担。
石榴籽口感比较涩，并且坚硬，一般不会有人单独吃，都是将其与石榴果肉一起榨汁喝，这样既不会涩口，同时还比较容易被消化。
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