没有煮熟的豆浆含有有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，甚至还有可能引起中毒。
吃豆浆有什么好处豆浆是一种老少皆宜的营养饮品，在欧美享有”植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙等物质，适量常喝对身体十分有益。
豆浆适合什么人吃一般人都可以食用。但是豆浆性寒,脾胃虚寒、腹胀、腹泻的人不宜喝;肾脏功能不好的人不宜喝豆浆。
吃豆浆搭配什么好喝豆浆的同时吃一些馒头、面包等淀粉类食物,能够促进人体对营养物质的充分吸收。
吃豆浆有什么需要注意的1、豆浆中不宜加入红糖,以免红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合而产生沉淀物，破坏两者的营养价值。
2、用保温瓶装豆浆,以免细菌繁殖使豆浆变质。
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