冰室奶茶店营销策划书

班级：10级市场营销3班

学号：0319

策划人：杨冰室奶茶店地处三峡职院美食城一楼。由于二楼为娱乐项目楼层（网吧、影吧、KTV、桌球室、f@1等十多个商铺），人流量大，且都要从本奶茶店门口经过，所以不愁人流量。我们将在儿童节进行一场折扣促销活动，以期达到其促销产品推广品牌及增加知名度和美誉度。一、前言

（一）策划的背景

（二）策划的目的

（三）策划的宗旨

二、策划目标

三、环境分析

企业内外部环境分析

（一）宏观环境分析

（二）微观环境分析

（三）内部环境分析

四、SWOT分析

五、营销战略

（一）市场细分目录

（二）目标市场

（三）市场定位

六、营销组合策略

（一）产品策略

（二）价格策略

（三）促销策略

七、行动方案

（一）活动项目

（二）活动方式

1．广告宣传

2．折价促销

（三）时间

（四）地点

八、费用预算

九、效果评估结束语

一、前言

（一）策划的背景

以六一为契机，推出儿童节献礼的奶茶营销活动。

用以使市场营销策划得以实践的实践活动。

（二）策划的目的

提高冰室奶茶店当天的销量；推广产品在校园内的认知度进而达到促进未来销售的目的。

（三）策划的宗旨

儿童节优惠献礼，为冰室奶茶店提升知名度，挖掘潜在客户。

二、策划目标

1、在“六·一”儿童节这个节日里在三峡职院校内做一系列的打折活动，对“冰室”奶茶店进行宣传，增强本校学生对“冰室”奶茶店的认知度，提高其品牌知名度。

2、通过对“冰室”奶茶店的宣传，能让更多的将潜在顾客变

为现实顾客。

3、利用“六·一”儿童节在校园内做一些活动，在提高品牌知名度的同时也增加其当日的销量。

三、环境分析

企业内外部环境分析：

（一）宏观环境分析

1、人口环境分析

人口是市场的第一要素，人口数量直接决定市场规模和潜在容量，学校是人口比较密集的地方，我们在学校进行奶茶折扣促销可以保证有较高的市场需求，在人口结构分析中，年轻人也是奶茶的第一消费者。

2、经济环境分析

收入因素是构成市场的重要因素，甚至是更为重要的因素。因为市场规模的大小，归根结底取决于消费者的购买力大小，而消费者的购买力取决于他们收入的多少。该学校师生的收入较为稳定且消费水平较高，在学校的每一位学生或老师都可以接受该产品3-5元的价格定位。

3、自然环境分析

六月份紫外线较强，气候干燥，学生对水的需求量很大，奶茶也属于解渴品，虽然美食城有几家奶茶店，但是我们店卖奶茶的老板是很帅的年轻小伙，并且有一定折扣，所以我们有竞争手段。

（二）微观环境分析

1、潜在竞争对手分析

奶茶属于解渴产品，但是各种汽水、矿泉水、饮料等等都是属于解渴产品，所以在强大的潜在竞争对手存在的情况下，我们要保证高服务品质。

2、现有竞争对手的分析

美食城卖奶茶的店门不少，但是我们店卖奶茶的老板是很帅的年轻小伙，可以吸引我们很多的目标客户（女生），产品、成本虽相同，但竞争策略不同。

3、替代产品威胁分析

替代产品生产企业的威胁虽然比行业内主要竞争对手企业的威胁要小，但是会对我们的获利能力产生影响。

四、SWOT分析

S优势:冰室奶茶店的奶茶现煮现卖，新鲜卫生，不添加任何防腐剂，且卖奶茶的老板是个帅哥。

W弱势:现煮的奶茶保质期太短，仅三小时。

O机会:目标市场的营业上升空间较大，可以通过本次促销活动开拓潜在市场。

T威胁:附近同类产品较多，一些品牌已经拥有了一定的知名度和一些较为稳定的现实顾客。

五、营销战略

（一）市场细分

我们了解男生对奶茶的需求比女生的需求较小，但是并不代表男生不需求。

（二）目标市场

根据产品奶茶本身的特性，我们的目标市场对象主要是学校的女生。因为奶茶深受女生青睐，而在儿童节对奶茶产品进行节日促销与节日内涵相吻合。

（三）市场定位

儿童节，进行节日促销，可以让女同学用1.5-6元就可以感受到节日的气氛，同时也可以让有女朋友的男同学只用1.5-6元就为女朋友庆祝节日。所以我们可以利用这个节日做促销，把市场定位成校内大部分女生和少部分男生。

六、营销组合策略

（一）产品策略

冰室奶茶店种类众多能够满足各种口味需求的消费者。产品质量有保证。

（二）价格策略

具体销售价，凭优惠券购买3元以上饮品一律打8折。

（三）促销策略

节日营销与折价促销相结合。

七、行动方案

（一）活动项目：

冰室儿童节促销活动

（二）活动方式

1、广告宣传：

（1）广告词:

这个六一，一起来冰室畅饮一杯，过一个属于大家的六一，祝每个人六一快乐。

（2）宣传方式：

张贴广告，在每个寝室门上插张优惠券。

2、折价促销：

活动内容：

1、生日当天持身份证可领一杯任一饮品

2、新老顾客凭优惠券购买3元以上饮品一律八折优惠

（三）时间：

20__年6月1日

（四）地点

三峡职院美食城一楼冰室奶茶店

八、费用预算

营销过程中的总费用：5张A4纸、3块大纸牌，都是废物利用。几乎不用花费资金。优惠券700张，所需费用300元左右。

九、效果评估

通过宣传及折扣售卖，部分目标客户对冰室奶茶店有所了解，其冰爽系列赢得了大部分顾客的青睐，冰室奶茶店在学校的市场占有率有了一定的提升，当天的销量达500杯，女性顾客居多，本次

活动举办的很，相信通过此次活动的举办，冰室奶茶店的知名度会达到一定程度的推广。

冰室奶茶店在校内的推广就是缺乏一定的品牌认知度，当然口感、服务以及经营策略也很重要。