制作木耳冬菇蒸鸡的步骤 木耳冬菇蒸鸡怎么做

1、食材：鸡半只、黑木耳20克、冬菇30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。

2、土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。

3、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。

4、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时，锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里。

5、隔水蒸约10分钟即可。

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1、食材：鸡半只、黑木耳20克、冬菇30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。2、土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。3、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。4、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时，锅内放入水和蒸...

制作步骤：1. 准备食材： 土鸡洗净后切块。 冬菇用水泡发3个小时，泡好后洗净并挤干水分。 黑木耳同样用水泡发，洗净备用。 姜切丝备用。腌制鸡肉：将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放入一个大碗中。加入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。搅拌均匀，确保所有食材都均匀裹上调料。盖上...

做法一：基础快手版将冬菇与木耳提前泡发，鸡肉洗净后切块。把泡好的冬菇与鸡肉混合，加入适量盐、生粉、生抽、姜片及食用油，充分拌匀。待水烧开后，将食材放入锅中，以猛火蒸制15分钟即可。此方法操作简单、耗时短，且具有预防和缓解消化不良的功效。做法二：隔夜腌制版冬菇泡软后切成条状，鸡肉切块并...

具体步骤：1. 泡发材料：将冬菇和木耳提前泡发好。2. 准备鸡肉：将三黄鸡洗净后切成块状。3. 调味腌制：将切好的鸡肉与泡好的冬菇一起放入碗中，加入适量的盐、生粉、生抽、姜丝和油，充分搅拌均匀，腌制一段时间以便入味。4. 开始蒸制：将腌制好的鸡肉和冬菇放入蒸锅中，确保蒸锅内的水已经烧...

冬菇适量、木耳适量 辅料：姜适量 配料：盐适量、生抽适量、生粉适量 冬菇蒸鸡的做法步骤 1 将冬菇、木耳泡发。2 将鸡洗净。3 将鸡切件。4 鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量。5 拌匀。6 水开后入锅，猛火蒸上15分钟。7 出锅。来自 美食天下 琴心剑胆 的作品 ...

准备材料：三黄鸡（半只）、冬菇（适量）、木耳（适量），以及姜、盐、生抽、生粉等调料。泡发冬菇和木耳：将冬菇和木耳提前泡发好，以便更好地吸收调料的味道。处理鸡肉：将鸡洗净后切件，与泡好的冬菇一起加入盐、生粉、生抽、姜、油等调料拌匀，腌制一段时间以便入味。蒸制：将腌制好的鸡肉和...

作法一、将平菇、木耳泡发。将鸡清洗。将鸡切件。鸡脯肉再加泡好的平菇，放盐、水淀粉、生抽酱油、姜、油适当。翻拌。水开后下锅，猛火蒸上15分钟，这一制做冬菇蒸鸡的方式是更为简易的，用时短暂性，而且味儿十分非常好，还可以协助我们防止和医治消化不良的病症哦。作法二、平菇用小水泡软，切割...

食材处理：将冬菇和木耳泡发好，鸡肉洗净后切件，然后加入泡好的冬菇和适量的盐、生粉、生抽、姜、油进行腌制，以便更好地入味。综上所述，冬菇蒸鸡的蒸制时间一般为10～12分钟，但具体时间还需根据火候大小进行调整。在蒸制过程中要注意观察火候，避免蒸制过度，以确保鸡肉的嫩滑和鲜美。同时，做好...

制作过程：1、鸡洗干净，切成小块，也可以叫档主代劳，洗干净的鸡加入盐1小匙，生粉2匙，反复搓匀，目的去掉鸡的异物和血水，减少血腥，许多朋友往往忽略这一步，做出来的口感会有一定差异，反复搓揉后，用清水过干净。2、用温水（50度）浸泡干冬菇、干木耳、陈皮、金针菇，泡软为主，清洗干净，去掉...

1、第一步把准备好的干金针和干冬菇泡发好。2、把鸡处理好，放一旁备用。3、然后切块，放入盐、生抽、芝麻油、生姜、生粉抓匀，静置半小时。4、把准备好的红枣切块。5、然后把冬菇剪块放入盘中。6、把金针和红枣放入盘中。7、盘中放入鸡肉，放入锅中，大火烧开后中火蒸20分钟。8、然后端出，...