1、将准备好的水萝卜洗净后削皮,并切成条状。
2、将切好的萝卜条放入一个足够大的器皿中,加入一勺的盐,并用手搅拌均匀。
3、给器皿盖上盖子,防止漏入空气,腌制半个小时之后,揭开盖子,将器皿中的水分沥干。
4、将大蒜、生姜、红椒切成合适大小,倒入萝卜中。
5、将萝卜装坛密封,三天后即可食用。
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