1、需要准备的食材有：面包糠100g；鸡腿肉200g；盐5g；油100g；淀粉50g；鸡蛋1个。
2、鸡蛋加盐打散。
3、鸡腿裹上蛋液。
4、裹上蛋液的鸡腿沾上淀粉，沾上面包糠。
5、锅中放油，放入鸡腿炸制，炸熟即可装盘。
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