成型并裹料：拿起适量土豆泥，在两个手中互相摔打成球状或饼状。裹上一层面粉，拍掉多余的粉。裹上一层鸡蛋液。再裹上面包糠，用手稍微压一下，抖掉多余的面包糠。炸制可乐饼：将油烧热至78成热。将裹好的可乐饼下锅炸制，直到表面金黄即可。因为所有材料都是熟的，所以不需要炸很久，表面上色即可捞出。按照以上步骤，你就可以制作出美味的可乐饼了。
依次裹上薄薄的面粉、蛋液和面包糠，确保表面均匀覆盖。提示：可一次性多制作些小饼，放入冰箱冷冻保存，食用时直接取出炸制。炸制可乐饼 锅中倒入适量油，中火加热至油温约160℃（可用筷子插入油中，周围冒小泡即可）。放入裹好料的小饼，炸至表面金黄酥脆，捞出控油。摆盘装饰将炸好的可乐饼摆放在...
2、将蒸好的土豆取出放凉，放置室内风干约2小时再捣成泥，之所以要这样做，是因为土豆蒸软后，还饱含水分，先让它自然风干两小时，等水分少一些了再做可乐饼就更易成功，也更好吃，但其实风干后的土豆并不太容易压成泥，所以这点你可以随意，不风干直接捣成泥也是没有问题的。3、将洋葱切碎。原料...
可乐饼的美味做法如下：准备材料：玉米粒40克绞肉100克土豆粉2大勺洋葱末2大勺鸡蛋1个面粉15克面包糠80克盐1小勺胡椒粉1/4小勺香油1大勺砂糖1大勺玉米淀粉1大勺蒸土豆：将土豆洗净去皮，切成厚片，放入蒸锅隔水蒸熟。处理土豆泥：蒸好的土豆取出放凉，可以风干2小时再捣成泥，或直接捣成泥。炒洋葱...
家庭版可乐饼的做法 锅中放入足量水和盐煮开，差不多是海水的咸度，水烧开后把切块的土豆放入中火煮15分钟左右至酥烂，把煮烂的土豆压成泥放一边放凉备用，可以不用太细腻，这样口感会更好～请点击输入图片描述 培根和洋葱都切丁，热锅放入少量油，放入培根煸出培根的油分后加入玉米粒和洋葱丁煸...
可乐饼做法：1、土豆两个，蒸熟或者煮熟，其中一个土豆压泥，反复压，压得很细很细，另外一个土豆用手捏碎，保留一点块状，这样能吃出两种口感。2、土豆泥再加少许盐、黑胡椒，搅拌均匀，然后加一汤匙淡奶油，再拌匀。3、准备炒料，玉米粒、洋葱末、肉末，少许油，先把肉末炒散，炒出油，然后放...
甜玉米可乐饼简介:8个 材料:A.马铃薯泥200公克，洋葱丁150公克，培根丁30公克，蛋黄1颗，玉米粒100公克，乳酪丝30公克，巴西利适量，B.奶油30公克，沙拉油适量，低筋面粉少许，盐适量，黑胡椒粉适量 做法:1.锅烧热，倒入沙拉油，放入培根丁炒香，续加入洋葱丁炒软，再加入调味料调整味道。2.将作法...
【可乐饼内馅部分】：(1)马铃薯蒸熟，放入大一点的碗，捣碎(不用太碎，故意保留一点颗粒感)(2)洋葱切丁，微波炉600W5分 (3)平底锅入绞肉，炒至出油，倒出放空盘 (4)原锅入洋葱(含出水部分一起)，中强水炒1分到金黄色，加入3的绞肉，最后再加入玉米粒(冷冻OR罐头皆可，重点要沥干水分)(5)...
炒制肉沫、洋葱末和玉米，加入少量盐、黑胡椒粉和少量水，炒匀至略微收汁。将炒好的馅料拌入紫薯泥中。成型裹粉：取适量紫薯泥馅料，在手中辗压成球形或饼状。依次裹上一层小麦面粉、一层打匀的生鸡蛋液、一层香炸粉。油炸：将油烧至7、8成热，将裹好的可乐饼下锅炸至表面金黄即可。由于所有...
做法：将玉米粒与面粉、鸡蛋混合，捏成条状后油炸。特点：类似薯条，但带有玉米的香甜。8. 玉米可乐饼 做法：将玉米粒与土豆泥、奶油混合，裹上面包糠后油炸。特点：外酥内软，奶香浓郁。9. 炸玉米片 做法：将玉米片直接油炸，撒上盐、辣椒粉或其他调味料。特点：酥脆可口，适合当零食。10. 玉米...
