6、蛋白霜分3次和蛋黄糊混合均匀,搅拌的时候注意顺时针,且一定要轻轻翻拌,搅匀即可。这一步非常关键,一定不能用力快速搅,或者搅拌次数过多,否则蛋白霜消泡会影响蛋糕的蓬发。7、电饭锅提前预热10分钟,将面糊倒入内胆中(怕粘也可以薄薄的刷层植物油,方便脱模),然后轻轻毁罩的在桌面上震纤扰闹出气泡,关上盖子,用一块湿布盖
1、打入鸡蛋并打散。2、加入蛋糕粉和水,搅拌均匀。3、用打蛋器打发5分钟。4、加入油搅拌均匀。5、电饭锅刷油。6、倒入面糊。7、按蛋糕键煮1小时,脱模。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北...
11.放入电饭锅中,按蛋糕键或煮饭键,全程大约50分钟,时间到了把出气孔盖住,焖20分钟再打开。 12.香喷喷的电饭锅蛋糕就做好了,倒扣脱模,这样做的蛋糕不塌陷不回缩,希望您喜欢。 结束语:想吃蛋糕自己在家做,这种做法最好吃,简单方便,不需要烤箱和打蛋器,一个电饭锅就搞定,做出来的松软香甜,比买的还好吃。 1 评...
虽说外边的蛋糕店非常多,买回来很方便,但那些蛋糕的糖分也比较高,还会有防腐剂,想吃到香甜放心的蛋糕,我们可以在家自己做,家中没有烤箱不是问题,蒸蛋糕也是喜欢吃蛋糕美食的朋友不错的选择,用电饭煲做可以说比烤箱简单多了,色泽金黄,细腻又松软,好吃不上火。 不过蒸蛋糕的做法看似比较简单,实则也需要技巧的,因为...
用电饭锅做蛋糕是一种简单又方便的家常做法，尤其适合没有烤箱的小伙伴。以下是详细步骤和注意事项，成功率很高哦！电饭锅蛋糕基础版 食材准备（适合3-4人份）：鸡蛋 4个 低筋面粉 100克 牛奶 50ml（或清水）细砂糖 60克（喜甜可加到80克）玉米油/无味植物油 30ml 柠檬汁/白醋 几滴（去蛋腥）详...
电饭锅蛋糕做法如下1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5.加一点点盐突出糖的甜度6.加一大勺子糖继续搅拌7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊8.太累了，中间停顿一下休息...
如果你是完全按照这个配方来的，就不需要调整了。将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。
2、分配好了之后，我们把纯牛奶和玉米油称量加进蛋黄里面放到一旁备用，细砂糖和盐都放在一起了，先来打发蛋清，跟戚风蛋糕做法了是一模一样的，细砂糖分三次加进去，做电饭锅蛋糕最最重要的呢，就是蛋白霜的一个硬度了，他不像烤箱烘烤蛋白霜软一点，硬一点都可以烤出来。4、在用刚才的那个打蛋器...
打蛋清 打蛋清，滴几滴醋打至鱼眼状泡泡，放15g糖，继续打。出现肥皂泡泡时再放15g糖。蛋清固状时再放15g糖。用筷子挑起不会流，有个硬硬的尾就可以了 搅入蛋黄 将蛋清分三次拌入蛋黄中，要前后左右拌匀，不是搅拌，直到看不到白色。蒸蛋糕 电饭锅预热两分钟取出，小心烫手，锅中擦少许油，以...
