怎样在作文中“展示”厨艺

怎样在作文中“展示”厨艺

作者：郝勋

来源：《学苑创造·A版》2011年第11期

同学们用文字“写”出来的美食是不是让你流下了口水呢？要想拥有高超的“写作厨艺”，就要记住以下几个小窍（qiào）门——

窍门一，学会观察，积极体验。先仔细观察妈妈做菜的步骤（zhòu），或者看一些“学做美食”类的电视节目、菜谱（pǔ），看看高手是怎样做菜的，记录下他们做菜的步骤、方法。接下来就是亲身体验了，因为只有亲自上阵才会对做菜的过程有最真实的感受，也才会让作文真正发出“诱（yòu）人的味道”。

窍门二，按順序叙述。把做菜的过程按順序一步一步地叙述清楚，并融（rónɡ）入咱们的感受和体会，这可是文章的重点部分。一是介绍准备工作。如庞越玥小朋友详细叙述了炒鸡蛋的准备工作：“从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它打碎后放在碗里，又放些油和盐，还有一点儿葱花，再用筷子搅一搅。”二是详写遇到的“困难”以及是如何找到窍门的。因为做菜并不是咱们擅（shàn）长的事情，所以难免会手忙脚乱，如实地描写这一过程以及爸爸、妈妈是如何指导咱们的，可以让文章更完整、丰满。如黄焱小朋友就细致地描写了奶奶包饺子时的每一个动作。三是做好了美味的菜肴（yáo），还要把它的色、香、味说给读者听听，可以用上描写颜色、形状、口感等方面的词语，把读者的口水“骗”下来。如庞越玥小朋友就用“黄澄澄、香喷喷”描写了葱花炒鸡蛋的颜色和味道。结尾可以抒发劳动的感受，或表达喜悦的心情，或“联想”妈妈平日的辛劳学会感恩，都行。