第一单元 走进化学世界
课题1 《物质的变化和性质》教学案1
班级＿＿＿＿姓名＿＿＿＿
【教学学习目标】
知识与技能：了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。
过程与方法：通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理；用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
情感态度与价值观：激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性；培养严谨务实的科学作风。 【教学重点】
物理变化、化学变化的概念（区别）及其应用 【教学难点】
物理变化和化学变化的判断，物质变化与物质性质的区别
复习：
化学是研究物质的＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿以及＿＿＿＿的一门学科。 一、物理变化和化学变化：
阅读教材p6实验1-1、1-2、1-3、1-4
根据演示[实验1-1]水的沸腾探究、[实验1-2]胆矾的研碎填表： 实验变化时发 变化后有无 变化前的物质 变化后的物质 编号 生的现象 新物质产生 ＿＿＿时生成的＿＿＿遇＿＿＿态的1 ＿＿＿态的水 玻璃又凝结成＿＿＿体 ＿＿＿ ＿＿色＿＿状＿＿＿色＿＿2 ＿＿＿状固体被＿＿ 的胆矾 状的胆矾 实验1、2的共同特点是，变化后＿＿＿＿＿＿＿＿。只是物质的形态（形状、状态）发生了改变。
根据演示[实验1-3]硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液、[实验1-4]大理石（或石灰石）与稀盐酸的反应填表： 实验变化时发 变化后有无 变化前的物质 变化后的物质 编号 生的现象 新物质产生 ＿＿＿色的硫酸铜＿＿＿色的氢 3 溶液、＿＿色的氢产生＿＿＿色的＿＿ 氧化铜＿＿＿氧化钠溶液 等 ＿＿＿状石灰石 ＿＿＿体表面有＿＿＿4 （大理石）、＿＿色＿＿＿气体等 产生 稀盐酸 实验3、4的共同特点是，变化后＿＿＿＿＿＿＿＿。 1.物理变化：
（1）定义：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的变化叫做物理变化。
（2）特征：＿＿＿＿＿＿。[只是＿＿＿、＿＿＿（气态、液体、固体）的变化] 2.化学变化：
（1）定义：＿＿＿＿＿＿＿＿＿的变化叫做化学变化。化学变化又叫做＿＿＿＿＿＿。 （2）特征：＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）化学变化伴随现象：＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿。 （4）化学变化伴随着能量变化：＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿。
练习：下列现象是物理变化是＿＿＿＿＿＿＿＿，判断的依据是＿＿＿＿＿＿＿＿；
是化学变化是＿＿＿＿＿＿＿＿，判断的依据是＿＿＿＿＿＿＿＿。
A．铁丝生锈 B. 纸张燃烧 C．苹果榨汁 D．风筝会开幕式燃放烟花 E. 水结成冰 F. 玻璃破碎 G. 汽油挥发 H.蜡烛融化 3.物理变化与化学变化的相互关系：
常常伴随发生，在化学变化中＿＿＿＿伴随着发生物理变化，在物理变化中＿＿＿＿
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伴随着发生化学变化。如：蜡烛燃烧中既发生物理变化有发生化学变化。蜡烛燃烧产生水和二氧化碳等新物质，发生了化学变化，蜡烛燃烧放出的热量是其受热融化，蜡烛由固态变为液态，发生了化学变化。
4.判断变化依据：＿＿＿＿有其它（新）物质生成。＿＿则是化学变化，＿＿则是物理变化. 二、记住一些元素符号：
钠－Na 镁－Mg 铝－Al 硅－Si 磷－P 硫－S 氯－Cl 氩－Ar 钾－K 钙－Ca
基础训练
1．家庭厨房里发生的下列变化，属于物理变化的是 （ ）
A．米饭煮熟 B．液化石油气燃烧 C．水沸腾 D．菜刀生锈
2. 节日里的下列景象伴随有化学变化的是 ( ) A.五光十色的烟火礼花 B.不断闪烁的霓虹灯 C.变化无穷的音乐喷泉 D.满屋飘香的茅台酒
3. 下列变化中，属于物理变化的是 ( )
A.米饭变馊 B.火药爆炸 C.湿衣服晾干 D.铁矿石炼成铁
4.下列自然灾害发生时，其主要变化为化学变化的是 ( )
A.台风 B.雪灾 C.山体滑坡 D.森林火灾 5. “民以食为天”。下列过程主要属于化学变化的是 ( )
A.碾米 B.淘米 C.洗菜 D.酿酒
6.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的变化叫做物理变化。＿＿＿＿＿＿＿＿＿的变化叫做化学变化，化学变化又叫做＿＿＿＿＿＿。化学变化特征：＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
7.化学变化伴随现象有＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿。化学变化伴随着能量变化有＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿。
8.判断下列变化是物理变化（用字母A表示）还是化学变化（用字母B表示）。
矿石粉碎＿＿＿； 火药爆炸＿＿＿；轮胎爆炸＿＿＿；金属生锈＿＿＿；金属熔化＿＿＿； 水沸腾＿＿＿；汽油挥发＿＿＿；食物腐烂＿＿＿；氢气燃烧＿＿＿；湿衣服晾干＿＿＿； 高梁酿酒＿＿＿；铜抽成铜丝＿＿＿；空气被液化＿＿＿；燃放烟花爆竹＿＿＿； 冰化成水＿＿＿；电灯通电后发光发热＿＿＿；白糖熬成糖块＿＿＿；泥土压成砖坯＿＿＿； 油脂和火碱熬成肥皂＿＿＿；二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊＿＿＿；海水晒盐＿＿＿。
提高训练
1. 化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释，正确的是( ) A.“新物质”就是自然界中不存在的物质 B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色等方面有所不同的物质 C.“新物质”就是与变化前的物质在状态等方面不同的物质 D.“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质 2.判断正误。
⑴需要加热才能发生的变化是化学变化。（ ） ⑵化学反应就是化学变化。（ ） ⑶凡有发光，发热现象的变化都是化学变化。（ ）
⑷当两种物质相遇后 , 有沉淀生成 , 说明它们发生了化学变化。 ( ) ⑸灯泡通电发光放热，这是化学变化。 （ ）
拓展训练
1.下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是( )
A.铁生锈 B.水汽化 C.煤燃烧 D. 粮食酿酒
2. 物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（ ）
A.电厂以煤为燃料，进行火力发电 B.人维持体温和生命活动所需要的能量 C.三峡大坝建成发电 D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑
3. 日常生活中我们常观察到以下现象：①菜刀表面常产生棕黄色的斑点 ②新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了 ③水果腐烂后发出难闻的气味 ④把鸡蛋放入白醋中，蛋壳表面产生气泡 ⑤农田里烧麦沤肥，浓烟冲天 ⑥点燃烟花可看到美丽的焰火、闻到刺激性气味，现有四位同学就以上现象发表看法，你认为正确的是（ ）
A.甲同学认为上述现象不能判断是否发生了化学反应
B.乙同学认为上述现象表明变化后都产生了新物质，所以都发生了化学反应 C.丙同学认为除了②以外，其余都是化学变化
D.丁同学认为上述现象确实表明变化后都产生了新物质，但不一定发生了化学反应
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