营业收入总额包括：
1、主营业务收入。企业经常性的、主要业务所产生的收入。如制造业的销售产品、半成品和提供工业性劳务作业的收入等；
2、其他业务收入。除上述各项主营业务收入之外的其他业务收入，包括材料销售、外购商品销售、废旧物资销售、下脚料销售等。
营业收入的标准具体如下：
1、企业已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方，即商品的销售实际上已经实现了；
2、企业既没有保留通常与所有权相联系的继续管理权，也没有对已售出的商品实施控制；
3、收入的金额能够可靠地计量；
4、相关的经济利益能够流入企业，这些经济利益体现为直接或间接流入企业的现金或现金等价物；
5、相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量。
综上所述，营业总收入是指企业在从事销售商品，提供劳务和让渡资产使用权等日常经营业务过程中所形成的经济利益的总流入。分为主营业务收入和其他业务收入。
【法律依据】：
《中华人民共和国企业所得税法》第六条
企业以货币形式和非货币形式从各种来源取得的收入，为收入总额。包括：
（一）销售货物收入；
（二）提供劳务收入；
（三）转让财产收入；
（四）股息、红利等权益性投资收益；
（五）利息收入；
（六）租金收入；
（七）特许权使用费收入；
（八）接受捐赠收入；
（九）其他收入。
