根据中华人民共和国刑法，无论是年轻人还是老年人，都应该承担相同的刑事责任。因此，如果一个60岁的老人先动手打人，他应该接受相应的法律制裁。
首先，如果打人的行为属于轻微伤或者轻微妨碍公共秩序的行为，那么可能会被警方处理。例如，警方可能会对老人进行口头警告、行政拘留或者罚款等处理。
然而，如果打人的行为属于较为严重的伤害或者妨碍公共秩序的行为，那么老人可能会被追究刑事责任。在这种情况下，老人可能会面临刑事诉讼、判刑或者罚款等法律制裁。
需要注意的是，如果老人的行为是因为精神疾病或者认知障碍等原因导致的，那么可能会被认为是无罪或者减轻刑事责任。在这种情况下，老人可能会被送往医院进行治疗或者接受其他适当的帮助。
总之，无论是年轻人还是老年人，都应该遵守法律法规，不得违法行为。如果老人先动手打人，他应该接受相应的法律制裁。同时需要注意，老人的行为是否受到精神疾病或认知障碍等因素的影响也需要进行审查。
【法律依据】：
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
