收取违约金开:第一，供货方(收款方)收取违约金的情况。(一)合同实施前违约的处理方法。如果是供货方(收款方)收取违约金，并且对方在合同实施前违约，双方最终并没有执行合同，则此违约金不属于生产经营的业务往来结算，根据《管理办法》的规定，不需要开具。可以根据《会计基础工作规范》的规定开具收据，有税务机关监制收据的地区，可经开具税务机关监制的收据。(二)合同实施过程中违约的处理方法。如果是供货方(收款方)收取违约金，并且对方在合同实施过程中违约，而合同内容属于应缴行为，则根据《暂行条例》第六条以及《暂行条例实施细则》第十二条的规定，即，销售额为纳税人销售货物或者应税劳务向购买方收取的全部价款和价外费用，包括违约金。第二收货方(付款方)收取违约金的情况。如果是收货方(付款方)收取违约金，则无论对方在何时违约，收取违约金一方只需开具收据给对方。因为《管理办法》第二十条规定:“销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应向付款方开具;特殊情况下由付款方向收款方开具。”也就是说，开具的前提是销售商品、提供劳务等而取得了生产经营收入，而收货方(付款方)得到的违约金并不是生产经营收入，所以不需要开具。
一、合同违约金是否需要缴纳
《中华人民共和国暂行条例》第六条将销售额定义为：纳税人销售货物或者应税劳务向购买方收取的全部价款和价外费用。营改增后，《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征试点的通知》（财税〔2016〕36号）也明确指出，销售额，是指纳税人发生应税行为取得的全部价款和价外费用。《中华人民共和国暂行条例实施细则》对价外费用则作了更详细的解释，价外费用包括价外向购买方收取的手续费、补贴、基金、集资费、返还利润、奖励费、违约金、滞纳金、延期付款利息、赔偿金、代收款项、代垫款项、包装费、包装物租金、储备费、优质费、运输装卸费以及其他各种性质的价外收费。如果产生的违约金是其支付的补偿，是依附于这一应税业务的，符合价外费用的定义特征，就应当缴纳。比如逾期发货，所以赔偿补偿金的，或者购房合同虽然没履行，但是房产中介服务已发生的，就符合上述阐述，缴纳。如果违约金不依附于应税业务而存在，是存在的补偿款，就不属于的价外费用，不用缴纳。比如签订了购销合同，但是由于种种原因，彼此取消了合同，从而支付的违约金就不用缴纳。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
第五百七十九条当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。
