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专利名称：一种粉蒸羊肉及其加工方法专利类型：发明专利发明人：宋其祥
申请号：CN2014107014.6申请日：20141219公开号：CN104605380A公开日：20150513
摘要：一种粉蒸羊肉及其加工方法，属于食品加工领域，本发明使用鲜蒲公英叶把羊肉包裹起来蒸制，味道鲜美，气味芳香。本发明由如下重量份的原料构成：新鲜羊肉1000份、鲜蒲公英叶500份、大米粉150份、食盐10份、食油100份、料酒50份、辣椒粉20份、老抽大豆酱油25份、鸡精10份、红薯粉15份、花椒粉1份、肉桂粉1份、八角粉1份、大料粉1份、桂皮粉1份、甘草粉1份、茴香粉1份、豆蔻粉1份。本发明使用了鲜蒲公英叶把羊肉包裹起来蒸制，让蒲公英渗透到羊肉里，食用起来有一股特别的清香味，而且羊肉的营养成份不易流失，既营养又健康。
申请人：重庆市黔江区黔双科技有限公司
地址：409000 重庆市黔江区新华大道西段1099号
国籍：CN
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