家政服务员初级（五级）理论知识模拟试题及答案解析（8） (1/50)判断题 第1题
照料对象的假牙不用时，应清洗后放入开水中浸泡消毒。( ) A.正确 B.错误 下一题
(2/50)判断题 第2题
无论何种材质的家具都可用清洁保护油漆的上光蜡清洁保养。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (3/50)判断题 第3题
干洗后服装上的污垢能彻底去除，但衣物易霉蛀。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (4/50)判断题 第4题
老抽酱油是属于辣咸味的调味品。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (5/50)判断题 第5题
家庭服务员工作时，着装以休闲和宽松的服装为好。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (6/50)判断题 第6题
家政服务员一旦发现雇主对自己不怀好意，应坚持努力工作，以保护自己权益不受伤害。( )
A.正确 B.错误
上一题 下一题 (7/50)判断题 第7题
卧床老小便失禁可降低皮肤抵抗力，诱发压疮。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题
(8/50)判断题 第8题
衣服晒后即放入箱柜中收藏，可以起到预防虫蛀的作用。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (9/50)判断题 第9题
雇主和客人离开客厅后，家政服务员要清洗各种使用过的茶具、杯盘，并马上放进橱柜。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (10/50)判断题 第10题
水饺面团较硬，冷天可用沸水调制。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (11/50)判断题 第11题
自立包括经济自立和精神自立这两个方面。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (12/50)判断题 第12题
中药煎制时间越长，药效越好。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (13/50)判断题 第13题
雇主不在家，家政服务员应热情接待好雇主家来访的每一位客人。( A.正确 B.错误
上一题 下一题 (14/50)判断题 第14题
孕后期要避免长时间仰卧，一般以右侧卧位为好。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (15/50)判断题 第15题
) 家庭服务员进入雇主家，对女主人应称呼“阿姨”。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (16/50)判断题 第16题
职业道德是从事一定职业的人应该遵循的法律原则。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (17/50)判断题 第17题
刀工的作用之一是便于入味。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (18/50)判断题 第18题
喂养新生儿最基本的原则是按需哺乳。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (19/50)判断题 第19题
干洗对衣服上的油污迹具有较强去污力。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (20/50)判断题 第20题
厨房、起居室、卧室、卫浴室清洁使用的抹布都要分清，不能混用，也不能放在一个盆里清洗。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (21/50)判断题 第21题
头发打结可以用30%的含酸百部酊梳理。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (22/50)判断题 第22题
小婴儿洗澡时间不宜过长，一般为5～10min。( )
A.正确 B.错误
上一题 下一题 (23/50)判断题 第23题
微波炉外部清洁时用25～30℃的温水擦拭即可，抹布要挤干水分。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (24/50)判断题 第24题
蒸汽熨斗在开着的情况下注水，可节约操作时间。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (25/50)判断题 第25题
压力锅是一种利用气压缩短烹调食物时间的厨具。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (26/50)判断题 第26题
家政服务员平时站立时要注意使头、颈和腰成一直线。( A.正确 B.错误
上一题 下一题 (27/50)判断题 第27题
小孩测量肛门温度的时间是10min。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (28/50)判断题 第28题
为防止产后便秘，产妇应摄入一定的水果和蔬菜。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (29/50)判断题 第29题
味精在高温下使用，会产生焦谷氨酸钠，有轻度毒性。( A.正确 B.错误
) ) 上一题 下一题 (30/50)判断题 第30题
肥皂可用于洗涤任何纤维纺织品。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (31/50)判断题 第31题
放置在厨房的饮水机、微波炉等家用电器，每隔3天用干净的抹布擦抹，使其表面保持清洁。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (32/50)判断题 第32题
婴儿添加鱼虾类辅食应首选海鱼和海虾。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (33/50)判断题 第33题
烧的烹调方法，用旺火烧开，再用中小火烧透入味。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (34/50)判断题 第34题
酱油有咸味，可代替盐来进行调味。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (35/50)判断题 第35题
洁厕剂一般也可用来清洁瓷砖、地面。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (36/50)判断题 第36题
用生冷自来水煮饭，粮食中维生素B1就可免受损失。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题
(37/50)判断题 第37题
在电梯里应与客人多交谈，以免冷落客人。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (38/50)判断题 第38题
婴儿腹泻，不可过早恢复正常饮食。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (39/50)判断题 第39题
外锅锅盖、锅体不可水洗，要用干布或拧干的湿布擦拭。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (40/50)判断题 第40题
自信就是充分相信自己，凡事都要坚持自己的意见。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (41/50)判断题 第41题
孩子卧室中的学习用品和各种玩具应由家政服务员负责整理。( A.正确 B.错误
上一题 下一题 (42/50)判断题 第42题
发生火灾时，底楼住户应立即通过门窗逃生。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (43/50)判断题 第43题
照料对象的口腔清洁度比较差时可以用双氧水漱口。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (44/50)判断题 第44题
) 形的配合时，辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (45/50)判断题 第45题
家庭服务员与雇主熟悉后，就可以直呼其名以示亲热。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (46/50)判断题 第46题
技防可以弥补人防力量的不足和局限，但不能当场抓获或吓退罪犯。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (47/50)判断题 第47题
加热前调味，能使原料先有个基本味。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (48/50)判断题 第48题
洗衣机可洗涤涤棉、低档毛、麻等织物，但不宜用来洗涤丝绸及毛线。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (49/50)判断题 第49题
在进行保洁工作时，适量使用各种清洁剂，不会给环境造成新的污染。( ) A.正确 B.错误
上一题 下一题 (50/50)判断题 第50题
蔬菜保鲜要控制温度、湿度和环境卫生等因素。( ) A.正确 B.错误
上一题 交卷 交卷 答题卡 答案及解析 (1/50)判断题
第1题
照料对象的假牙不用时，应清洗后放入开水中浸泡消毒。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 下一题
(2/50)判断题 第2题
无论何种材质的家具都可用清洁保护油漆的上光蜡清洁保养。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (3/50)判断题 第3题
干洗后服装上的污垢能彻底去除，但衣物易霉蛀。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (4/50)判断题 第4题
老抽酱油是属于辣咸味的调味品。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (5/50)判断题 第5题
家庭服务员工作时，着装以休闲和宽松的服装为好。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (6/50)判断题 第6题
家政服务员一旦发现雇主对自己不怀好意，应坚持努力工作，以保护自己权益不受伤害。( ) A.正确
B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (7/50)判断题 第7题
卧床老小便失禁可降低皮肤抵抗力，诱发压疮。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (8/50)判断题 第8题
衣服晒后即放入箱柜中收藏，可以起到预防虫蛀的作用。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (9/50)判断题 第9题
雇主和客人离开客厅后，家政服务员要清洗各种使用过的茶具、杯盘，并马上放进橱柜。( A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (10/50)判断题 第10题
水饺面团较硬，冷天可用沸水调制。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (11/50)判断题 第11题
自立包括经济自立和精神自立这两个方面。( ) A.正确 B.错误
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) (12/50)判断题 第12题
中药煎制时间越长，药效越好。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (13/50)判断题 第13题
雇主不在家，家政服务员应热情接待好雇主家来访的每一位客人。( A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (14/50)判断题 第14题
孕后期要避免长时间仰卧，一般以右侧卧位为好。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (15/50)判断题 第15题
家庭服务员进入雇主家，对女主人应称呼“阿姨”。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (16/50)判断题 第16题
职业道德是从事一定职业的人应该遵循的法律原则。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (17/50)判断题 第17题
刀工的作用之一是便于入味。( ) A.正确
) B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (18/50)判断题 第18题
喂养新生儿最基本的原则是按需哺乳。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (19/50)判断题 第19题
干洗对衣服上的油污迹具有较强去污力。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (20/50)判断题 第20题
厨房、起居室、卧室、卫浴室清洁使用的抹布都要分清，不能混用，也不能放在一个盆里清洗。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (21/50)判断题 第21题
头发打结可以用30%的含酸百部酊梳理。( ) A.正确 B.错误
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小婴儿洗澡时间不宜过长，一般为5～10min。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析：
上一题 下一题 (23/50)判断题 第23题
微波炉外部清洁时用25～30℃的温水擦拭即可，抹布要挤干水分。( ) A.正确 B.错误
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蒸汽熨斗在开着的情况下注水，可节约操作时间。( ) A.正确 B.错误
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压力锅是一种利用气压缩短烹调食物时间的厨具。( ) A.正确 B.错误
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家政服务员平时站立时要注意使头、颈和腰成一直线。( A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (27/50)判断题 第27题
小孩测量肛门温度的时间是10min。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (28/50)判断题 第28题
为防止产后便秘，产妇应摄入一定的水果和蔬菜。( )
) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (29/50)判断题 第29题
味精在高温下使用，会产生焦谷氨酸钠，有轻度毒性。( ) A.正确 B.错误
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肥皂可用于洗涤任何纤维纺织品。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (31/50)判断题 第31题
放置在厨房的饮水机、微波炉等家用电器，每隔3天用干净的抹布擦抹，使其表面保持清洁。( )
A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (32/50)判断题 第32题
婴儿添加鱼虾类辅食应首选海鱼和海虾。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (33/50)判断题 第33题
烧的烹调方法，用旺火烧开，再用中小火烧透入味。( ) A.正确 B.错误
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酱油有咸味，可代替盐来进行调味。( ) A.正确 B.错误
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洁厕剂一般也可用来清洁瓷砖、地面。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (36/50)判断题 第36题
用生冷自来水煮饭，粮食中维生素B1就可免受损失。( A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (37/50)判断题 第37题
在电梯里应与客人多交谈，以免冷落客人。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (38/50)判断题 第38题
婴儿腹泻，不可过早恢复正常饮食。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (39/50)判断题 第39题
) 外锅锅盖、锅体不可水洗，要用干布或拧干的湿布擦拭。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (40/50)判断题 第40题
自信就是充分相信自己，凡事都要坚持自己的意见。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (41/50)判断题 第41题
孩子卧室中的学习用品和各种玩具应由家政服务员负责整理。( A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (42/50)判断题 第42题
发生火灾时，底楼住户应立即通过门窗逃生。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (43/50)判断题 第43题
照料对象的口腔清洁度比较差时可以用双氧水漱口。( ) A.正确 B.错误
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形的配合时，辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝。( ) A.正确 B.错误
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) 答案解析： 上一题 下一题 (45/50)判断题 第45题
家庭服务员与雇主熟悉后，就可以直呼其名以示亲热。( ) A.正确 B.错误
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技防可以弥补人防力量的不足和局限，但不能当场抓获或吓退罪犯。( ) A.正确 B.错误
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加热前调味，能使原料先有个基本味。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (48/50)判断题 第48题
洗衣机可洗涤涤棉、低档毛、麻等织物，但不宜用来洗涤丝绸及毛线。( ) A.正确 B.错误
参： A 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (49/50)判断题 第49题
在进行保洁工作时，适量使用各种清洁剂，不会给环境造成新的污染。( ) A.正确 B.错误
参： B 您的答案： 未作答 答案解析： 上一题 下一题 (50/50)判断题 第50题
蔬菜保鲜要控制温度、湿度和环境卫生等因素。( ) A.正确 B.错误
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