当餐顾客信息反馈表 (表七)

表四

1、客日期/市别： 月 日 市 餐台/房号： 服务员：情定房人： 电话： 单位： 就餐人数：

顾客资门↑

A特征： 姓名/称呼： 爱好忌讳： 其他（生日 车牌）：B特征： 姓名/称呼： 爱好忌讳： 其他（生日 车牌）：

结账方式：现金/签单 金额： ：开/不开

填写对公司有价值的内容，如：顾客表扬，顾客抱怨，哪位领导职位变化，在哪里吃到什么好菜，在哪里得到什么服务，什么人可能了解到要办庆典（宴席）…：顾客的信息

注：客户经理填写1和4，服务员填写2和3. 服务员：

当餐顾客信息反馈表（反面）

沟通方式（斟酒、倒茶、上菜、赠送…）顾客提出需求（是否解决） 巡台次数时间进 出进 出进 出 投诉处理方式（打折 赠送 退换…）： 投诉处理满意/不满意：顾客建议：客户经理评分（0-3分）得分 分 签名： 市场经理评分（0-3分）得分 分 签名：

注：1、客户经理对服务员所填写内容的真实性和价值含量评分，月底汇

总交楼面经理。

2、市场部经理对客户经理的评分（包含信息资料价值和打分合理）。