餐厅员工奖惩制度
为了进一步提高会馆员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制定此制度。 一、奖励制度
1、员工过生日时，会馆为其赠送礼品。 2、业务能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。 3、工作积极，团结同事，任劳任怨。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。 5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从会馆的利益出发，为会馆的发展，尽心尽力。
以上6条，会馆按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰奖励。 二、惩罚制度
（一）违反以下条款按次惩罚20元。
1、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。 2、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。 3、浪费公物，视情节轻微的。
4、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则 。 5、未经许可擅带外人入会馆参观。
6、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
7、对客人指手划脚，品头论足。
8、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
（二）违反以下条款按次惩罚50元。 1、不服从管理与分配的。
2、对同仁恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。 3、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。 4、下班后无故在会馆逗留。 5、工作散漫，粗心大意。
6、在更衣柜内存放会馆物品、食物或饮料。
7、当班时吃东西、看电视，用会馆电话办理私人事情。 8、拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。 9、对宾客不礼貌，与客人争辨。
10、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。 11、不经请假，随意旷工。
（三）违反以下条款的给予辞退，造成经济损失的按原价赔偿，触犯刑律的提交司法部门处理。 1、偷盗同事或公有财物。
2、对上级或同事实施暴行或有重大的侮辱行动。 3、蓄意破坏会馆或他人财物。
4、不服从工作安排，调动指挥，无理取闹影响工作秩序的 。 5、工作不负责任，损坏工具、设备、浪费原料，造成经济损失较
大的。
6、玩忽职守，违章操作、指挥，造成事故或经济损失较大的。 7、包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。 8、道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
9、利用职权，谋取私利，假公济私，造成严重后果的。 10、连续旷工三天或一个月累计旷工两次。 11、触怨刑律，使国家财产受到严重后果的。 以上奖惩项目均由总经理主持并进行落实。
