百年泸州老窖窖龄酒邀请四川地区企业家 赴新希望乳业参访，零距离接触新希望乳
业的“鲜战略”。在中国乳制品行业饱受安全质疑之 际，低温巴氏鲜奶成为安全与健康的代名 词。新希望乳业在经历漫长的并购整合期
之后，2010年提出“鲜战略”并确立行业
重要地位。“鲜战略”可以用“新”“鲜” “活”三 个字概括，即通过技术和机制创新，在即食
奶制品的使用场景中主打新鲜产品，活化
百年泸州老窖窖岭酉: 时代的企业,就要拿岀对 得起时代的价值创新是企业的灵魂，韧性是企业的筋骨，文化是企业的气质。 百年泸州老窖窖龄酒不仅仅是企业的品质之选，更是商业共享 文化的推动者。O文/本刊记者王明勇出新的奶业蓝海市场。传统企业生生不息，而面对新技术趋 势的人工智能企业，又是如何挖掘时代机
遇，交出一份令人满意的答卷？2018年10月19日，百年泸州老窖窖
龄酒携手40余位商界精英齐聚深圳，参访 韶音科技与鳍源科技，探寻人工智能未来 的“新”。摒弃传统入耳式耳机，以一种更舒适、
防水防汗的骨传导耳机出现，满足运动领域 的诸多要求，韶音科技因此迅速推幵了市场
大门。而另一边，作为最早入局水下无人机 的企业之一，鳍源科技利用技术破壁，使其
在消费级水下机器人领域得到市场认可。II老牌乳企新希望乳业，到区域特色 \"V产业代表大三湘，再到人工智能企
业韶音科技和鳍源科技，2018年，百年泸
反观拥有445年历史的泸州老窖，同样
离不幵创新。比如，其推出的首款以“窖龄” 为概念的产品~百年泸州老窖窖龄酒。州老窖窖龄酒携手诸多企业家走进10家 标杆企业，参访那些被股市、楼市、互联网
从悠久高质的窖池到推崇的商业共享
文化，再到消费者对其品质真实的个人感 受，百年泸州老窖窖龄酒成功打通了线上 品牌传播到线下体验营销的闭环路径，凭
和融资信息淹没，但仍然追求卓越的时代 企业。借精准的“商务精英酒”定位，打开了中
没有创新就没有活力创新就是创造一种资源。企业的创新
高端白酒广袤的市场空间。必须以市场为焦点，如果只把焦点放在产 品上，虽然能创造出“技术的奇迹”，但只
在不确走中找到确定如何理解“持续成功”？创立于1995 年的福中集团很有发言权。会得到一个令人失望的报酬。对于创新的市场战略，老牌乳企新希
2018年8月9日，百年泸州老窖窖龄
酒携手商界精英走进福中集团。从一个电脑咨询电话:400-888-1573望乳业深谙其中之道。2018年5月30日，
Business/商界/85 D百年泸州老窖窖龄酒“精英名企参访” 2018行程回顾成都 新希望乳业
西安 郑州 北京 邢台金花集团 大信橱柜 完美世界 德龙钢铁• >5.30
—o—®—o—®—o—®—o—®—O7.31
8.24
7.20 8.9 9.7 10.19 12.1410.16 12.6长沙 大三湘茶油
南京 宁波 方太集团
深圳 重庆美心集团福中集团 绪源科技、韶音科技
门市起步，到如今横跨数字商业、大健康、 心融、大地产、智慧城市、AT智能、文化
2011年，刚上市不久的百年泸州老窖
窖龄酒销售额迅速突破10亿元大关，但随 着白酒行业遭遇大调整，百年泸州老窖窖
戏，到“游戏+影视”双轮驱动，再到涵盖 动画、教育、媒体等7大板块的刘吴巨鳄。创新、三产服务的民营集团。23年来，福中 近年来，有人说IP经济时代已经到来， 而完美世界也提倡未来游戏是大IP产业 链、大资源整合与多元文化的融合，把IP
的成功缘于坚守“人无我有，人有我优，人 优我廉，人廉我转”的16字经营之道。龄酒出现断崖式下跌，一度失去定价权。彼 时，百年泸州老窖窖龄酒团队和经销商一
正是这种灵活的打法，让福中跳出国 内大多数传统企业所陷入的惯性发展思
起打了一场攻坚战，通过力挽狂澜的战役, 百年泸州老窖窖龄酒快速强势反弹，2017 年重返白酒“10亿元俱乐部”。文化作为企业竞争力则是另一种层面的商 业较量。作为中国白酒文化的“活化石”，泸州
维，积极注入了新的增长动力，福中因此也
迅速从第二梯队崛起，成为“2017年中国
老窖被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，其连
民企500强”中排名上升最决的企业。而回溯到实业的源头，钢铁行业更能
文化是企业长寿的基因一流公司靠文化，二流公司靠流程，三 流公司靠能人。在文化管理上做得最好的 中国企业，如果说互联网的代表是阿里巴
续使用445年的国宝窖池群，在1996年 被颁布为全国重点文物保护单位。
把这种韧性体现得淋漓尽致。2018年12 月6日，百年泸州老窖窖龄酒走访德龙钢 铁，见证了中国制造业的转型力量。我国是世界上最大的钢铁生产和消费
而传承了 690余年的泸州老窖酒传统酿制
技艺，又在2006年选入首批国家级非物质 文化遗产名录。巴，那实业的代表就是方太集团。2018年9月7日，百年泸州老窖窖龄
酒携手浙江嘉兴、海盐的商界精英，走进中 国高端厨电的领军者方太集团，了解方太
百年泸州老窖窖龄酒传承了泸州老窖 的文化底蕴，拥有数量众多且连续酿造30
国，粗钢产量占全球近50%o但从2017年 开始，地产趋弱、贸易摩擦造成用钢需求下 行，再加上钢铁行业又被纳入碳交易市场，
年、60年、90年的老窖池，以及传承23 代人的传统酿酒技艺。再加上有着10年以
22年的文化治企之道。纵观国内的企业管理制度，大多数都
环保成为企业新的问题。在不确定中找到确定，德龙在整个行
上丰富护窖经验的窖池养护师，将窖、糟、
带有乔布斯或稻盛和夫的影子。中国企业 人、艺环环相扣，通过匠心精神最终酿造出 一杯好酒。业发生变化之时,就加大研发投入,在工业 智能化、数字化方面进行升级改造。同时，
能否建立带有自身基因的管理制度？方太 用行动给出了答案。中国需要更多的“精英名企”，需要有 自己的苹果和稻盛和夫。泸州老窖作为一线 酒企中最具普世价值观的锤之通过探 寻时代企业价值，推广商业共享文化，得到
又在许多制造企业深陷环保治理“紧箍咒” “中学明道，西学优术，中西合璧，以
之时，敢于提出“环保投入无上限”的口号， 走出了一条绿色工业发展道路。道御术”是方太的16字管理方针。早在
2008年，方太便设立了国内首家企业孔子
堂，以及儒家管理模式推进小组，用流程化 的做法将儒家思想融入方太的企业制度。即便是“国之脊梁”的钢铁行业，基 业常青仍然是一件不容易的事情，对于百 年泸州老窖窖龄酒而言，基业常青来自企
了来自商界精英们的赞扬和支持。2018年 百年泸州老窖窖龄酒销售额接近20亿元， 获得行业内难以想象的超过10%市场规模。除此之外,企业本身的文化属性同样重 要。2018年10月16日，百年泸州老窖窖
业的韧性，而韧性就是拥有长久的产品生
命周期。龄酒走进完美世界，领略这个从单一的游
0 编辑：胡潇 huzhuo@163.com
