端午节餐厅促销方案

端午节餐厅促销方案

端午节餐厅促销方案1 以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品(粽)、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过“粽”文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。

目标：做旺西餐(铁板烧、大堂吧)，仅粽子销售额力争达到5万元。 主题：粽香传情香飘万家

时间：5月28日端午节(促销时段：5月25日-28日) 一、策划思维出发点：

1.人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。 2.思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。

3.金至尊粽子食品是来自历史发源地----洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。

4.时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，“至尊粽”有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。

5.根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。

6.通过电视广告“空中轰炸”，金至尊“龙船”出水激起百丈浪花(动画)，引起百家瞩目，近悦远来。

二、宣传措施：

1.印制宣传单、粽券各2000份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。(价格1500元，5月23日到货)

2.制作大型龙船一个，放置西餐展台;配文字：粽行千里，香飘万家。

3.广告展架2个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。 4.设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。

5.对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议)

6.宣传横幅：(1)粽香千年，驱邪益智，香飘万家! (2)快乐端午、健康美食--相约金至尊! (3)防流感指定饮品--大堂吧免费享用! 7.宣传单派发方式两种：

A、跟报刊发售点联系，拿2000份粽子宣传单夹在报纸中派发。 B、各部门前台派发。

8、演艺大厅LED推介、主持人宣讲(端午节活动)。 9、短信宣传10000条、电视广告4天(播20次) 三、西餐出品销售价目

端午节家庭套餐(含粽子)：粽子种类及价格： 大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目： (均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌) 四、销售措施：

1.粽券派发方式：拿4万元粽券分派各营业部门友情销售。(餐饮部出计划) 2.天虹商场设点销售。(销售部安排) 3.大堂吧现场销售。

凡订购20只以上，可享9折优惠 凡订购30只以上，可享8.8折优惠 凡订购50只以上，可享8.5折优惠

凡1人购粽券1套(6张)，可免费现场吃粽子。

6只为1套/打，1人现场(买单)吃粽子一打以上，再吃不要钱。 (预订500元以上，可送货上门) 五、餐厅试营业活动： 活动三大亮点：

1、下午现场包粽比赛----5月25--28日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价(268元/当晚)，或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。

2、娱乐“千人粽子宴”----5月25--28日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目(员工饭堂加粽一个)。

3、端午节健康饮品大赠送----各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在大堂吧享用。

六、费用计划与效益预测：

广告印刷费用1500元、电视广告费用(含日本料理铁板烧宣传)4000元。 效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。

端午节餐厅促销方案2 一.时间：

国家法定节假日6月20日、6月21日、6月22日(端午节为6月6日) 二、地点：1F帝廊，六楼富豪轩 三、活动目标及活动宗旨： 乙卯重五

重五山村好，榴花忽已繁。 粽包分两髻，艾束着危冠。 旧俗方储药，羸躯亦点丹。 日斜吾事毕，一笑向杯盘.

陆游这首”乙卯重五诗”描写了当时的人们在端午节这天的生活习俗，吃了两角的粽子，为了是这一年平安无恙，今年的端午节，富豪康博酒店也特此为您的`探亲，访友准备了精美的礼篮粽子，富豪康博酒店端午节全场赠送惊喜多多!

四、营销对象：

端午节期间的会员、散客、家庭、亲朋好友。 五、主题：

“万水千山“棕”是情，酒店邀您共享端午美食节!”活动主题标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

六、促销活动组合

1、客房部活动期间采取“订房送礼蓝优惠卷”的经营策略，跋纸鹂房1间送38元礼盒优惠券。

2、餐饮部以万水千山“棕”是情，酒店邀您共享端午美食节!的主题开展如下促销活动。

1)、活动期间6楼富豪轩菜金享受九折优惠。单桌消费2000元以上送新派粤菜一款，(赠送菜品不含高档海鲜、燕鲍翅、煲汤、烟酒等)。

2)、西餐厅推出以下优惠：

A.节假日期间来餐厅就餐者三人以上(含三位)免一位。 B.活动期间，特色下午茶享受两位免一位优惠。

C.凡来西餐厅就餐者每桌赠送餐灰徽拧(凡收到餐坏目腿耍要全部把个人的各项信息入入部门或者酒店的客人信息库包括名字和电话，为以后的推广服务) 3)、将于六月4日举办第二次“I Can Be A Chef”活动。餐厅现场由西厨饼房厨师长亲自演示制作粽子。届时参加的客人可以在“亚洲餐厅”亲自体验制做粽子的乐趣。

4).康博端午粽10元/个，90元/篮。 4.活动时间：2021年6月x日-6月22日 晚餐：18:30-21:00RMB98元/位 地点：酒店一楼西餐厅

预定电话：