JOURNALOFINSPECTIONANDQUARANTINE检验检疫学刊Vol.29No.32019年第3期从产品质量检验看计量工作的发展李晓红渊兴安盟产品质量计量检测所内蒙古兴安盟137713冤摘要随着社会的迅速发展袁科技水平的快速提高袁人民生活水平在不断提高袁企业的规模也在不断的发展壮大袁随之而来是在市场竞争中面临的困难和问题也增多遥作为众多关系企业生死存亡的因素之一袁产品的质量一直是一个相当关键的指标遥任何关于产品质量的特征都应该有一定的计量标准袁在实际的产品质量检验中袁也需要一些有依据的数据作为评判标准遥作为检验产品质量的基础性工作袁计量工作成为了质量管理工作中的一个重要组成部分袁只有通过成品质量检验才能保证产品的基本质量遥关键词产品质量检验曰计量工作曰发展中图分类号F253.3ViewingtheDevelopmentofMeasurementWorkfromtheQualityInspectionofProductsLIXiaohong(XingUNITAProductQualityMeasurementandTestingInstitute,XingUNITA,InnerMongolia,137713,China)Abstract院Withtherapiddevelopmentofsociety,therapidimprovementofscientificandtechnologicallevel,thecontinuousimprovementofpeople'slivinghasbeenstandarding,thescaleofenterprisesareconstantlygrowing,followedbythemarketcompetitioninthefaceofdifficultiesandproblems.Asoneofthefactorsrelatedtothesurvivalofenterprises,thequalityofproductshasalwaysbeenarathercriticalindicator.Anycharacteristicsaboutproductqualityshouldbeacertainmeasurementstandard,intheactualproductqualityinspection,alsoneedsomebasisfordataasacriterion.Asthebasicworkoftestingproductquality,measurementworkhasbecomeanimportantpartofqualitymanagementwork,onlythroughthequalityinspectionoffinishedproductscanensurethebasicqualityofproductsKeyWords院ProductQualityInspection;MeasurementWork;Development1计量工作的重要性计量工作分为2个部分袁一是计量基础工作曰另一个是对于质量监管的工作遥将计量作为产品质量检验的基础技术袁对于维护国内市场秩序的稳定和人们的生活利益都有着至关重要的作用袁尤其是在保证社会发展和谐稳定方面袁有着重要的意义遥计量工作的水平已经成为了国家现代化发展水平的评判标准之一遥在产品质量检验的基础上袁让计量工作有更好的发展和提升袁成了一个亟待解决的新课题遥看重计量工作未来的发展袁就是对产品质量检验的未来负责遥1.1计量工作是对产品质量检测的基础为了确保测量结果的准确可靠袁在测量中必须第一作者E-mail院9728399@qq.com收稿日期院2019-05-15确性和可靠性体现在袁即使是不同的操作者袁在不同的环境下尧不同的时间尧不同的地点尧不使用同一台测量仪器的情况下袁仍能检测出可信赖尧有可比性的测量结果[1]遥例如袁螺丝钉的制造尺寸上即使只是出现0.1cm的偏差袁也可能造成一个航天器在运行中出现问题遥所以计量是把控产品质量的基础袁质量则是产品行业竞争力的核心遥产品检验中的一个重要环节就是计量袁只有计量的数据准确可靠袁后续的工作才有意义遥1.2计量工作是产品检验中的技术保证从产品的生产加工到后续完成成品的过程中袁通过对每一个环节设立统一的计量标准袁才能通过数据对每一个环节进行监督和检查检验遥不仅在生产活动中为后续的产品生产提供可靠数据袁也为生实现测量单位统一尧量值准确可靠遥计量工作的准窑142窑2019年第3期Vol.29No.3产活动的科学性提供保障遥计量单位统一才是保证产品质量优质的基础条件遥1.3计量工作决定了产品质量检测活动的专业性在1986年正式实施叶计量法曳之后袁国家就已将要求企业要严格遵守叶计量法曳中的相关规定袁尤其是代表国家对企业和产品进行监督职能的计量部门来说袁计量活动有据可依袁才能让产品检测的数据专业可靠[2]时袁根据所计量出的数据对所发生的纠纷进行仲裁遥只有标准的计量袁才可能在发生产品纠纷袁以确保企业在生产和销售中的合法权益袁同时在消费者维权时袁提供有力证据遥2计量工作中存在的问题计量工作在生产生活中袁尤其是产品质量检测中占有很重要的地位袁但是在实际的操作中也存在着许多问题遥为了让生产更加标准化尧专业化袁提升企业产品的核心竞争力袁解决计量工作存在问题是非常重要的手段之一[3-8]2.1企业计量意识薄弱遥在企业尤其是中小企业中袁对于计量工作的认识相对淡薄袁管理者普遍缺乏法治观念和计量鉴定的意识袁在生产加工中为了节约成本袁减少野不必要冶的开支袁常常会出现少报或者瞒报计量用具的数量和种类及拒检的现象遥即使出了检验结果袁也有很多企业并不重视检验结果袁他们只关心是否能顺利通过检查[9-14]检验结果中的数据不能及时和合理地运用到产品的袁是否能及时获得检验鉴定证书袁对于质量控制和未来产品的提升和升级中去遥2.2计量操作人员素质普遍偏低由于企业内部员工通常受企业传统管理方式和企业经营模式的影响袁再加上企业管理者本身对计量人员的工作内容没有给予高度的重视袁导致计量人员普遍素质偏低遥虽然有些企业也会定期开展企业内部员工培训和外出培训等活动袁但是在企业员工工作繁忙的时候袁企业无暇顾忌企业员工自身的能力培养袁即使开展了企业培训袁往往也达不到预期的效果遥企业的计量工作人员与外界的沟通减少等因素都导致了计量人员的综合素质偏低[15-18]问题不管是对企业未来的发展袁还是行业内部的提遥这一高来说袁都起到了阻碍作用遥2.3计量装置不完善袁不明确科学研究的重要性计量装置市场在近些年的市场中成为了科技创新的野新阵地冶遥这直接导致了我国的计量市场上出现了各种各样的测量设备袁这些设备往往不具备计量检测中所需要的标准配置袁给企业在选择计量检测工具时带来了困难袁也给我国的计量工作造成了检验检疫学刊JOURNALOFINSPECTIONANDQUARANTINE不小的麻烦遥为了满足计量工作中不断增多的市场需求袁应对市场上计量装置不完善尧不统一的问题加强监管遥所谓市场中的盈利性组织袁是指企业的首要目标是要提高企业的经济效益袁企业的管理者在权衡企业文化的建设尧企业经济效益的建设和企业内部计量工作的提升中袁选择抛弃后者[19-21]企业在市场中的占有率和企业在资本市场中的企业袁而优先追逐形象遥3计量工作未来的发展规划对于未来企业的发展规划中袁应当重视起计量工作的发展和质量检验的科学性袁把计量检验的结果作为企业产品调整的基本指标[22]3.1在企业间加大对计量知识的宣传遥要从根本上认识到计量工作对企业发展的规划作用袁就要从国家的层面上加大对计量工作的相关法律法规的知识宣传袁尤其是要从企业内部开始袁认识到计量专业性的重要作用遥在宣传手段和途径上袁充分利用信息化互联网经济中的互联网传播袁结合电视尧杂志尧报刊等传统的传播媒体袁以及多种先进的传播技术袁向广大人民和企业宣传计量工作的知识遥从根本上加大对计量工作重要性的认识袁才能避免忽视计量结果科学性的事情发生遥3.2规范标准袁加大监管力度除了主动在企业间宣传计量工作的重要性之外袁还应该加大对于企业计量工作专业性和科学性的监管袁要求企业在生产中重视起自身产品的质量和品牌信誉袁在产品质量检验中袁不仅考虑是否能拿到产品检验合格证书袁还应该以企业的长久发展为基础袁考虑以计量结果为重要参考指标袁调整产品在计量结果中出现偏差的部分袁从而保证产品在流入市场时袁都是经得起考验的合格的产品遥只有保证产品质量的企业袁才能在市场中占有绝对优势[23,24]3.3规范计量标准袁有法可依遥规范化的计量标准和计量仪器袁能在行业间形成统一的产品质量检验标准袁从而方便企业和市场对于产品和质量的监督遥在有法可依的情况下袁也能在出现企业纠纷时袁有依据地为企业或消费者提供数据袁从而保证企业和个人的合法利益不受损害[25]4结语遥在我国经济迅速发展的今天袁消费者已经不再满足于买到自己心仪商品袁更希望在同等价值中选择质量更好或者更优质的大品牌的商品遥这就要求渊下转第148页冤窑143窑JOURNALOFINSPECTIONANDQUARANTINE检验检疫学刊Vol.29No.32019年第3期[4][5][6][7][8][9]2017(18):12-13.准化,2017(12):215-216.七,2018(9):150.金宇东.营养成分检测在我国食品安全中的重要作用[J].中国标乔裕龙.我国食品安全中营养成分检测的重要作用[J].人生十六姜菲菲,崔亚娟,赵寅菲,等.营养成分检测在我国食品安全中的[16]苏爱梅.基于国际化视野的高职食品营养与检测专业人才培养[17]毕文.高职食品营养与检测专业教学体系的改革与探索要要要以85.模式的构建[J].教育教学论坛,2018(2):257-259.产品加工,2018(8):86-88.甘肃农业职业技术学院为例[J].农业科技与信息,2018,545(12):84-重要作用[J].肉类研究,2012,26(12):29-31.全导刊,2015(24):35.柴竹林.浅谈营养成分检测在食品安全中的重要作用[J].食品安孙芳.营养成分检测在我国食品安全中的重要作用分析[J].粮食董奕菲.食品安全中的营养成分检测水平提升研究[J].食品界,[18]张继忠.关于食品微生物检测问题的分析[J].科技创新与应用,[19]滕伟.食品检验检测机构质量管理体系运行中的常见问题分析[20]曹广生.食品安全问题及食品检测发展方向分析[J].中西医结合[21]刘忠利.食品质量检测中的常见问题及对策[J].食品安全导刊,[22]GB7718要2011预包装食品标签通则[S].(6):88-90.(21):33.2018,215(24):122.[23]闵小珍.食品中二氧化硫检测的若干问题探讨[J].现代食品,2018[24]魏刚,晋远.食品安全存在的问题及对策[J].食品安全导刊,2018,212[25]崔红.高职院校食品营养与检测专业就业满意度调研报告[J].智[26]徐瑞.微课在高职食品营养与检测专业教学改革中的应用探讨[J].现代食品,2018(21):18-21.库时代,2018,139(23):194-195.心血管病杂志,2018(23):30-31.[J].现代食品,2019(6):181-183.2018(2):177-178.流通技术,2016(17):83-84.2017(12):34.[10]王陆军.简析营养成分检测在食品安全中的重要作用[J].中国科[11]周晓璇.食品安全检测现状与对策研究[J].卷宗,2017,7(1):56.实践[J].现代食品,2019(6):37-39.67.技投资,2017(2):45.[12]张桂红,胡红芹.高职食品营养与检测专业营养学课程项目学习[13]彭辉.生物检测技术在食品检测中的应用[J].中国食品,2019(Z1):[14]张南.食品安全快速检测技术的专利文献计量研究[J].食品科学,[15]朱建军.食品营养与检测专业与企业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