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专利名称：一种深海鳕鱼皮萃取胶原蛋白小肽冻干粉的方法专利类型：发明专利
发明人：李长青,叶永和,李梅,李晓龙,李丹丹,申请号：CN200710159205.4申请日：20071226公开号：CN101467587A公开日：20090701
摘要：本发明涉及深海鳕鱼的深加工，具体地说是用深海鳕鱼皮萃取胶原蛋白小肽冻干粉的方法，1)深海鳕鱼皮的预处理：新鲜或冰冻的鳕鱼皮浸泡后，组织分解成流体备用；2)生物酶解：3)蛋白小肽的分离纯化：4)冷冻干燥获得深海鳕鱼皮萃取的胶原蛋白小肽冻干粉。本发明使废弃的鳕鱼皮中的生物蛋白质得到更广泛的应用。
申请人：大连隆合海洋生物工程技术有限公司
地址：116001 辽宁省大连市中山区人民路23号1103室
国籍：CN
代理机构：沈阳科苑专利商标代理有限公司
代理人：马驰
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