中国重金属污染图 土壤重金属污染问题
近年来，粮食作物重金属污染事件在湖南、广西、江西、广东等地频发。
尤其是全国有一半以上人口以稻米为主食，因此最近的稻米镉污染事件，更是引起了社会各界的高度关注。
我国正面对重金属污染趋重的严峻形势
“重金属一般指比重大于4或5的金属元素，常见的有镉、铬、铅、铜、锌、汞等。重金属在工业上有着广泛用途，但进入农田，会对作物生长及产品安全带来严重危害。我国土壤重金属污染目前虽多为局部性和地区性发生，一般集中在工矿企业附近及采用污水灌溉的地区，但随着经济快速发展，有趋重的严峻形势。”扬州大学农产品安全与环境省级重点学科带头人戴其根教授在接受科技日报记者采访时说。
镉污染因有隐蔽性和滞后性容易被忽视
“镉是一种银白色有光泽的重金属，毒性很强，在人体内潜伏可达10—30年。”姚卫蓉告诉记者，由水源或食物等引起的镉中毒多为慢性发作，会引起消化道黏膜刺激，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、抽搐等症状。这种慢性中毒最容易损伤人的肾、脾、肝脏等器官，还会引发贫血、生殖功能下降等。如果长期摄入受到镉污染的食品，会造成镉在体内蓄积，导致骨软化症，周身疼痛，被称为“痛痛病”。镉本身也是致癌物之一，能引起肺、前列腺和睾丸的恶性肿瘤。1997年以来，美国毒物及疾病管理局一直将镉列为第6位危害人体健康的有毒物质
加快建立粮食作物重金属污染防控体系
专家们认为，粮食作物重金属污染还是可防可控的。关键是要通过加快栽培新技术的推广与应用，在确保增产增效同时，加大粮食主作物检测技术研发，建立行之有效的粮食主作物重金属污染防控体系。
专家们还表示，国家应加大研究力度和投入，探索效果好、成本低、实用的
方法，杜绝粮食作物重金属污染。戴其根建议，预防稻米重金属污染应从田头抓起，对农田进行重金属污染调查，根据调查结果对农田进行评价与使用功能区分；减少污染源头，以预防为主，一旦出现污染现象，及时找出污染源，从源头上杜绝重金属污染；对已污染的农田土壤要积极治理，土壤重金属污染治理成本高、难度大，无法短时间实现，要有长远规划，逐步减轻污染；推广作物清洁生产技术，合理规范使用农业化学投入品，根据水稻生长特性，因地制宜制定农业化学投入品使用标准。
